Dapur Rusia dengan dapur: teknologi meletakkan dapur Rusia dengan gambar rajah dan pesanan terperinci

Peti api, perisai dan cerobong asap

Perbezaan utama antara dapur kasar dan dapur bahan api pepejal adalah kotak api yang lebih berkuasa dan ketiadaan pas (gigi asap) di bahagian relau. Gigi mengekalkan gas panas di bawah dapur, yang pada dapur musim panas membolehkan anda mengurangkan penggunaan bahan api untuk memasak. Secara kasar ia tidak diperlukan, kerana. haba yang berlebihan akan digunakan untuk pemanasan.

Relau kasar harus mempunyai kotak api yang lebih kuat kerana perisai memberikan rintangan tambahan kepada aliran gas serombong. Cerobong dengan draf yang dipertingkatkan tidak akan membantu di sini: gas dalam perisai akan serta-merta mengembang dan menyejuk. Tenaga haba mereka akan bertukar menjadi tenaga mekanikal, yang akan berjaya terbang keluar ke dalam paip. Secara kiasan, peti api dengan cerobong di dalam dapur dengan perisai berfungsi pada prinsip tarik-tolak, dan "tolak" di sini ialah kotak api yang mempunyai kuasa yang lebih besar.Ini adalah sebab keperluan khas untuk peti api dan kelengkapan relau yang kasar, lihat di bawah.

Bergantung pada tujuan, perisai pemanasan untuk mereka adalah jenis yang berbeza. Skim perisai pemanasan untuk relau diberikan dalam rajah. di bawah; bahagian bahan api ditunjukkan secara bersyarat di mana-mana.

Skim perisai pemanasan untuk relau

1. Strok yang konsisten dengan saluran menegak pendek. Bahan yang paling tidak intensif dan paling mudah untuk dibina. Rintangan kepada arus gas adalah yang paling besar. Kekompakan dan kecekapan haba relau adalah purata. Skim yang paling biasa digunakan;
2. Kursus berurutan dengan saluran mendatar. Jisim dan dimensi relau adalah sama seperti sebelumnya. kes, tetapi membina perisai dengan saluran mendatar adalah lebih sukar. Rintangan aliran gas lebih kurang. 1.5 kali kurang. Akibatnya, kecekapan haba relau adalah lebih tinggi. Ia adalah mungkin untuk mengatur sofa, i.e. saluran atas tidak menjadi sangat panas;
3. Strok yang konsisten dengan saluran menegak yang panjang. Kecekapan terma adalah seperti perisai dengan saluran mendatar, kerumitan teknologi adalah seperti perisai dengan saluran menegak pendek. Ia menduduki kawasan terkecil, tetapi memerlukan banyak bahan dan asas yang baik (lihat di bawah) kerana tekanan khusus yang tinggi pada sokongan. Pilihan terbaik untuk dapur pemanasan rumah untuk 2-3 bilik, lihat di bawah;
4. Pergerakan selari. Kecekapan haba tertinggi, jisim terkecil per unit kuasa haba. Kawasan yang diduduki dan kerumitan teknologi adalah yang terbesar. Penggunaan dengan ruang api kuasa yang dikurangkan adalah mungkin. Optimum untuk sambungan kepada papak sedia ada tanpa mengubahnya.

Nota: terdapat juga perisai selari siri atau catur. Rintangan yang paling kompleks, tetapi juga paling ringan, terhadap aliran gas adalah yang paling sedikit.Satu-satunya pilihan yang mungkin untuk menjadi kasar di rumah dengan loteng yang dipanaskan, lihat di bawah.

proses batu

Campuran batu disediakan dari pasir dan tanah liat yang diayak. Tanah liat dibiarkan di dalam air selama beberapa jam, selepas itu ditapis melalui penapis. Pada masa ini, tidak perlu menyediakan sendiri campuran ini. Sebilangan syarikat menawarkan campuran batu siap dari pelbagai pembungkusan. Penggunaan campuran batu sedemikian adalah lebih baik daripada pengeluaran mereka sendiri.

Ayak industri menapis pecahan pasir dan tanah liat yang lebih halus, yang memungkinkan untuk mendapatkan campuran yang lebih plastik dan homogen. Campuran sedemikian akan menghilangkan pembentukan lompang dan gelembung udara dalam jahitan semasa meletakkan.

Baris pertama dibina dengan bata pepejal. Jahitan baris pertama memerlukan pembalut. Selepas baris pertama siap, bata itu perlu dipotong.

Bahagian bata yang dicincang harus berada di dalam batu. Peraturan ini juga digunakan dalam pembinaan laluan asap. Cerobong itu dibina daripada batu bata terbakar merah. Dan pembukaan kotak api dibuat menggunakan sudut logam, susun atur "istana".

Sebelum kebakaran pertama, disyorkan untuk menunggu 3 minggu.

Ciri-ciri meletakkan ketuhar bata dengan tangan anda sendiri

Apakah nuansa yang perlu anda ketahui sebelum meneruskan dengan meletakkan relau?

Asas untuk relau mestilah kuat dan kukuh. Tetapi pada masa yang sama, ia tidak sepatutnya disambungkan dengan asas utama untuk rumah.

Hakikatnya ialah rumah itu menyusut dari masa ke masa, yang tercermin dalam asas, jadi sangat penting untuk memisahkan kedua-dua elemen ini. Dengan peralihan bermusim tanah dan pengecutan umum rumah, reka bentuk relau mungkin terjejas.
Asas mesti melebihi dimensi relau sebanyak 15-20 cm pada setiap sisi.Ia boleh diperbuat daripada konkrit biasa, mortar simen atau diperbuat daripada blok konkrit.
Untuk meletakkan relau, perlu membeli 2 jenis bata: seramik pepejal biasa dan tanah liat (refraktori), dari mana kotak api, saluran asap dan semua elemen dipanaskan akan dilipat

Kos bahan sedemikian jauh lebih tinggi daripada harga bata merah biasa, jadi biasanya hanya permukaan yang akan bersentuhan langsung dengan api diletakkan daripadanya.
Semua elemen lain diletakkan dari bata merah pepejal, sambil menggunakan penyelesaian berdasarkan tanah liat ketuhar merah. Komposisi penyelesaian sedemikian semestinya termasuk simen tahan haba. Tetapi antara batu seramik dan bata fireclay, adalah penting untuk mengekalkan jurang 5 mm. Apabila dipanaskan, bata fireclay akan mengembang. Oleh itu, untuk mengelakkan ubah bentuk struktur relau semasa operasi, jurang ini mesti diambil kira.
Semua elemen yang dibeli untuk ketuhar (parut, pintu, dapur memasak, ketuhar, dll.) ditetapkan mengikut skema umum dan tujuan ketuhar

Ia boleh diperbuat daripada konkrit biasa, mortar simen atau diperbuat daripada blok konkrit.
Untuk meletakkan relau, perlu membeli 2 jenis bata: seramik pepejal biasa dan tanah liat (refraktori), dari mana kotak api, saluran asap dan semua elemen yang dipanaskan akan dilipat. Kos bahan sedemikian jauh lebih tinggi daripada harga bata merah biasa, jadi biasanya hanya permukaan yang akan bersentuhan langsung dengan api diletakkan daripadanya.
Semua elemen lain diletakkan dari bata merah pepejal, sambil menggunakan penyelesaian berdasarkan tanah liat ketuhar merah. Komposisi penyelesaian sedemikian semestinya termasuk simen tahan haba. Tetapi antara batu seramik dan bata fireclay, adalah penting untuk mengekalkan jurang 5 mm. Apabila dipanaskan, bata fireclay akan mengembang. Oleh itu, untuk mengelakkan ubah bentuk struktur relau semasa operasi, jurang ini mesti diambil kira.
Semua elemen yang dibeli untuk ketuhar (parut, pintu, dapur memasak, ketuhar, dll.) Ditetapkan mengikut skema umum dan tujuan ketuhar.

Menjengkelkan

Apabila memasukkan pintu kebuk pembakaran atau kuali abu, adalah perlu untuk mengikatnya dengan dawai keluli anil. Dalam kes ini, satu hujung wayar dimasukkan ke dalam lubang yang direka khas, dan hujung yang satu lagi dipintal ke dalam berkas dan diletakkan di antara batu bata, diapit dengan mortar.
Apabila memasang peti api besi tuang atau dapur besi tuang, adalah perlu untuk meletakkan kord asbestos di antara bata dan elemen logam untuk mengimbangi pengembangan haba bahan yang berbeza.
Cerobong untuk dapur boleh dibuat daripada bata seramik merah, atau anda boleh menggunakan cerobong blok seramik, yang dibeli siap sedia.
Menghadap adalah peringkat akhir dalam pembinaan ketuhar bata. Untuk memberikan penampilan estetik yang cantik, dapur boleh dilapisi dengan bata seramik merah, klinker (di bawah batu liar), jubin hiasan. Salutan ini memberikan rupa asli yang unik pada dapur, dan juga melindunginya daripada kesan negatif alam sekitar.

Bahan yang diperlukan untuk meletakkan relau.

• Bata seramik pepejal merah (M-150.)

  M 150

• Chamotte (refraktori) bata.
• Mortar batu (pasir, tanah liat ketuhar merah).
• Bahan asas (simen, grafit, pasir).
• Ruberoid.
• Kord asbestos, dawai tergalvani.
• Papan untuk membuat acuan.
• Mesh pengukuhan.
• Menjengkelkan.
• Permukaan memasak (dapur).
• Kuali abu dan pintu kuali abu (ditiup).
• Pintu relau.
• cerobong asap.
• Injap cerobong.

Alat yang diperlukan untuk meletakkan relau:

• Aras bangunan.
• Sekop burung hantu.
• Penanda pembinaan.
• Pita pengukur (roulette).
• Cerun pembinaan.
• Goniometer.

Reka bentuk dapur Rusia

Lukisan dapur Rusia boleh sangat berbeza, kerana strukturnya sangat berbeza antara satu sama lain.

Bergantung pada saiz relau boleh: kecil, sederhana dan besar.

Dapur Rusia digunakan untuk memanaskan, memasak, mempunyai ketuhar dan bangku dapur. Untuk membina struktur sedemikian, perlu mengkaji strukturnya.

Skim peranti dapur tradisional Rusia terdiri daripada jabatan berikut:

• podpeche - digunakan untuk mengeringkan kayu api. Dalam banyak struktur relau tidak ada jabatan sedemikian kerana kekurangan permintaannya;
• dapur sejuk - mereka menyimpan hidangan di dalamnya. Ia juga tidak selalu dibina;
• enam - mewakili ceruk di hadapan pijar. Ia mempunyai dapur memasak. Dan jika dapur berada di tempat lain, mereka meletakkan makanan di dalam perapian supaya ia tidak menjadi sejuk;
• di bawah - ini adalah bahagian bawah relau. Ia mesti dipasang dengan cerun sedikit ke pintu masuk ke ruang, supaya lebih mudah untuk memindahkan hidangan di dalamnya. Permukaan elemen ini hendaklah diampelas;
• pijar atau ruang memasak - digunakan untuk meletakkan kayu api dan memasang pinggan tahan panas. Bilik kebal ruang juga harus dibuat dengan cerun sedikit ke arah pintu masuk.Terima kasih kepada konfigurasi ini, udara panas terkumpul di bawah siling, memanaskan bangku dan dinding dapur di sisi;
• overtube - ini adalah ceruk di atas mana paip cerobong bermula;
• pandangan - adalah tingkap dengan pintu, dengan mana cerobong itu disekat. Melaluinya mereka sampai ke peredam, yang dengannya mereka mengawal draf;
• bangku dapur - terletak di belakang cerobong, di atas mangkuk pijar. Apabila dapur mula panas, ia menjadi panas dengan baik.

Dapur Rusia moden dilengkapi dengan unsur-unsur seperti dapur untuk memasak dan tangki untuk memanaskan air. Di samping itu, di dalam bangunan ini, bahagian pemanasan dipanaskan, itulah sebabnya relau mencapai suhu yang diperlukan dengan lebih cepat, yang bermaksud bahawa bilik juga akan menjadi panas dengan cepat.

Oleh kerana terdapat pelbagai jabatan di bangunan ini, tidak perlu memanaskan seluruh bilik pada musim panas, tetapi hanya menggunakan dapur memasak untuk memasak makanan. Ini mewujudkan iklim mikro biasa di dalam rumah dan menjimatkan bahan api. Pada musim sejuk, semua jabatan dipanaskan di dalam ketuhar, yang menyumbang bukan sahaja untuk memanaskan air, dapur dan ketuhar, tetapi seluruh bilik.

Untuk membuat dapur Rusia dengan tangan anda sendiri, mereka menjalankan kerja persediaan, bermula dengan memilih tempat.

Pilihan untuk pembuat dapur pemula: dapur dengan peti api besi tuang

Ketuhar mini bata boleh dibina dengan tangan anda sendiri berdasarkan peti api besi tuang yang telah siap. Peti api besi tuang tahan lama - ia tidak retak atau terbakar. Pilihan ini lebih sesuai untuk pemula, kerana reka bentuk sudah menyediakan semua elemen asas. Relau gabungan memanaskan dengan cepat dan menyejukkan untuk masa yang lama, dengan itu meningkatkan kecekapan perapian dengan ketara.Sekiranya dikehendaki, anda boleh memilih perapian jenis perapian dengan pintu kaca tahan api - model sedemikian bukan sahaja akan hangat, tetapi juga menghiasi bilik.

Sebelum memulakan kerja, sediakan asas pepejal dan sekata. Untuk melakukan ini, anda boleh mencurahkan podium konkrit kecil. Lapisan kotak api besi tuang dibuat dalam separuh bata, meninggalkan kusyen udara di antara dinding dan lapisan dengan ketebalan 1 hingga 10 cm Selain itu, perlu menyediakan lubang pengudaraan kecil di bahagian bawah bangunan - mereka akan memastikan keluarnya udara panas dan meningkatkan pemindahan haba.

Contoh peti api besi tuang

Anda boleh mula membina ketuhar mini dengan tangan anda sendiri hanya dengan keyakinan yang kukuh dalam pengetahuan dan kemahiran anda. Sebarang keraguan adalah alasan yang baik untuk menangguhkan kerja bebas dan mempercayakan pembinaan kepada pembuat dapur profesional.

Bagaimana untuk membina pemanasan batu bata dan dapur memasak dengan tangan anda sendiri

Peralatan dan bahan

Untuk kerja anda perlu:

• bata merah pepejal (untuk dapur dan cerobong);
• fireclay bata refraktori atau Gzhel refraktori putih (untuk firebox);
• mortar tanah liat-pasir (sebagai pengikat);
• mortar simen (untuk asas);
• bahagian besi tuang: parut, dapur, injap, pintu, ketuhar (jika perlu);
• wayar tebal;
• penebat haba (untuk cerobong);
• bahan bumbung atau mastik bitumen.

Ciri-ciri batu

Bata hendaklah dicelupkan ke dalam air sebelum diletakkan. Ini akan membersihkannya daripada habuk dan meningkatkan lekatan. Hanya jangan biarkan batu bata di dalam air, walaupun untuk masa yang singkat, jika tidak, mereka akan menyerap kelembapan berlebihan. Disebabkan ini, relau boleh cepat runtuh semasa operasi.

Dengan cara ini, anda boleh menentukan kualiti batu bata dengan bunyi tulen yang dipancarkan apabila diketuk. Apabila dijatuhkan, ia tidak boleh hancur, tetapi boleh pecah menjadi kepingan besar.

Untuk batu bata refraktori, penyelesaian terbaik dilakukan pada tanah liat fireclay. Pasir mesti diayak melalui ayak dengan sel 1.5 × 1.5 mm. Tanah liat juga lebih baik untuk diayak (sel 3 × 3 mm), kemudian rendam selama 2 hari. Nisbah komponen hendaklah 1:1 atau 1:2, bergantung kepada kandungan lemak tanah liat. Untuk memeriksa kualiti, adalah perlu untuk membentuk flagella kira-kira 250 mm panjang. Mereka perlu dipintal, dibengkokkan atau diregangkan. Jika pada masa yang sama praktikal tiada retakan terbentuk, dan apabila diregangkan, tourniquet secara beransur-ansur menipis, maka kualiti penyelesaian adalah sesuai.

Arahan langkah demi langkah

Adalah lebih baik untuk memasang asas konkrit monolitik di bawah relau supaya ia menonjol sekurang-kurangnya 50 mm pada setiap sisi. Ia mestilah sekata sempurna (ini boleh disemak oleh peraturan). Selanjutnya:

• anda perlu meletakkan barisan bata yang berterusan;
• berhati-hati mengisi jahitan dengan mortar simen;
• meletakkan kalis air di atas;
• kemudian letakkan baris pepejal kedua;
• di baris ke-3 dan ke-4, pintu blower dipasang dan tempat tinggal untuk kuali abu; semua direkodkanpintu ketuhar adalah mudah - mereka diskrukan ke protrusi dalaman menggunakan wayar tebal, yang kemudiannya diletakkan di antara batu bata dan mortar;
• di baris ke-5 parut diletakkan;
• dari ke-6 hingga ke-9, kotak api dan pintu di bawahnya disusun; jika ketuhar sepatutnya, maka kotak itu dipasang berdekatan (dalam rajah di sebelah kanan);
• Baris ke-10 - kotak ditutup dengan parut keluli;
• pada 11hb, tempat sedang disediakan untuk hob;
• dalam 12, panel besi tuang dengan penunu diletakkan;
• selanjutnya, cerobong asap dibina di atas relau.

Gambar rajah visual meletakkan dapur pemanas dan memasak yang diperbuat daripada batu bata

Pilihan lokasi dan jenis asas untuk dapur

Skim meletakkan asas untuk relau

Sebelum memulakan peletakan relau, beri perhatian sewajarnya untuk mencari tempat untuk meletakkannya. Sebagai contoh, jika unit diletakkan di tengah-tengah bilik, ia akan dapat mengeluarkan lebih banyak haba, memanaskan badan dari semua sisi dan memanaskan udara di sekeliling secara sekata. Jika anda meletakkan dapur di dinding (dan pilihan ini paling kerap digunakan), udara sejuk akan sentiasa "berjalan" berhampiran lantai

Oleh itu, dalam hal ini, anda perlu membuat keputusan sendiri.

Jika anda meletakkan dapur di dinding (dan pilihan ini digunakan paling kerap), udara sejuk akan sentiasa "berjalan" berhampiran lantai. Oleh itu, dalam hal ini, anda perlu membuat keputusan sendiri.

Pra-tentukan lokasi pemasangan pintu relau. Elemen ini mesti dipasang supaya pada masa akan datang anda boleh memuatkan bahan api ke dalam dapur semudah dan secepat mungkin tanpa menyebarkan sampah dari kayu api atau arang batu ke seluruh rumah. Biasanya pintu relau terletak di sisi dapur atau beberapa bilik yang jarang dikunjungi.

Kompor bata siap akan mempunyai berat yang agak mengagumkan. Agar peranti itu berdiri dengan pasti dan selama mungkin, perlu menyediakan asas konkrit individu untuknya.

Perapian dan dapur pendiangan gabungan

Skim peranti relau.

Jika kita bercakap tentang dapur perapian, maka bangunan bata tertentu segera muncul, yang berfungsi sebagai hiasan untuk apartmen. Walau bagaimanapun, perapian hiasan dan dapur perapian bukanlah perkara yang sama. Memandangkan peranti yang dikaitkan dengan perkataan "perapian", jenis berikut boleh dibezakan: perapian hiasan (tiruan), perapian berfungsi dan dapur perapian. Perapian buatan adalah elemen reka bentuk, bukan peralatan untuk memanaskan ruang kediaman. Perapian sebenar terdiri daripada portal, peti api dan cerobong asap.Menyusunnya tidak akan terlalu sukar. Bergantung pada kaedah pemasangan, terdapat 3 jenis utama:

1. Perapian sudut. Ia dipasang di sudut bilik. Susunan ini membolehkan anda memanaskan beberapa bilik sekaligus.
2. Perapian tertutup. Ia mengambil sedikit ruang, kerana ia terletak di dinding rumah. Pemasangan relau dijalankan semasa pembinaan bangunan.
3. Perapian terbuka. Biasanya ia disusun di tengah-tengah bilik di kawasan yang luas. Dalam kes ini, cerobong digantung menggunakan pengikat rantai khas.

Dapur perapian bata boleh mempunyai pelbagai bentuk mengikut gaya yang dipilih. Versi klasik ialah reka bentuk berbentuk U dengan unsur hiasan. Bangunan berbentuk D adalah tipikal untuk gaya desa. Perapian bentuk segi empat tepat atau separuh bulatan mencerminkan gaya Art Nouveau.

Kompor perapian adalah sejenis kacukan dapur rumah dan perapian. Peranti cepat memanaskan bilik dan sesuai untuk memasak sebarang hidangan, memanaskan air dan makanan, mengeringkan cendawan dan buah-buahan. Sarjana seni relau menawarkan beberapa reka bentuk berbeza yang mudah diletakkan di dalam rumah dengan susun atur apa pun (Gamb. 6). Dalam cuaca buruk, dapur bata mencipta keselesaan istimewa di dalam rumah.

Elemen peranti, lukisan

• Mulut adalah bukaan di hadapan kebuk pembakaran.
• Crucible - ruang di mana bahan api (kayu api) terbakar.
• Di bawah adalah pangkal pijar, bahan bakar diletakkan di sana, beberapa hidangan disediakan di sana.

Foto 1. Lukisan dapur Rusia dengan bangku dapur dan dapur memasak. Peranti dapur jelas ditunjukkan dari sisi yang berbeza.

• Peredam adalah elemen wajib yang menutup pintu masuk ke pijar dengan ketat, menghalang aliran udara.
• Shestok - platform di hadapan mulut, mudah untuk meletakkan periuk panas berat yang dikeluarkan dari ketuhar.
• Katil - katil, secara tradisinya terletak pada ketinggian pertumbuhan manusia.
• Cerobong asap ialah paip menegak yang membawa asap dan udara panas ke luar.
• Injap pintu - sebahagiannya menghalang cerobong jika perlu, meningkatkan daya tarikan.
• Perisai adalah kotak asap yang menuju ke cerobong asap. Ia juga digunakan untuk meningkatkan lagi kapasiti haba relau.

Foto 2. Lukisan dapur Rusia dengan bangku bata. Peranti ditunjukkan dari sisi dan depan, dimensinya ditunjukkan.

Untuk membina versi tradisional dapur dengan mematuhi semua peraturan, anda memerlukan bantuan pembuat dapur profesional. Model moden sering dibina mengikut skema yang dipermudahkan, dibuat lebih kecil untuk memudahkan kerja - pilihan ini tersedia untuk pembinaan DIY.