Dapur Rusia buat sendiri dengan bangku dapur: panduan pembinaan dengan gambar rajah dan pesanan

Dapur mini-Rusia buat sendiri: foto

Hari ini, dimensi rumah persendirian, dacha dan kotej tidak selalu memungkinkan untuk secara praktikal menampung dapur Rusia standard di dapur. Sekiranya tidak ada ruang untuk struktur yang cukup besar, maka bukannya ketuhar tradisional, anda boleh meletakkan "Swede". Kompor sedemikian akan mengambil masa tidak lebih daripada satu meter persegi, dan pada masa yang sama ia akan dengan sempurna mengatasi pemanasan bilik berukuran 30 meter persegi. Terdapat beberapa pengubahsuaian "Swede".

Pilihan yang paling biasa ialah ketuhar mini dengan dapur besi tuang yang dibina ke dalam ketuhar dan ketuhar tiga pusingan penuh dengan pendiangan, dapur memasak, ketuhar dan ceruk pengeringan.

Agak sukar untuk membina "Swede" sendiri.Agar bangunan dapat mengatasi fungsi memasak dan pemanasannya dengan berkesan, hanya bahan berkualiti tinggi yang harus dipilih untuk kerja. Arahan langkah demi langkah dan cadangan daripada pembuat dapur yang berpengalaman akan membantu anda menyiapkan batu.

Kami membuat dua baris pertama batu padat. Pada masa yang sama, di baris ke-2 kami memasang parut di bawah perapian. Di baris ke-3 relau kami membina ruang abu, saluran menegak dan tempat untuk ketuhar, letakkan peti api perapian. Kami meletakkan baris seterusnya sebagai ke-3, dan pada ke-5 kami melengkapkan tempat untuk memasang parut. Kami menyekat laluan antara ketuhar dan saluran menegak di baris ke-6.

Pada masa yang sama, perlu diingat bahawa kami sentiasa meletakkan batu bata di tepi antara ketuhar dan kotak api.

Di baris ke-7 di atas kotak api kami meletakkan jalur logam (2 pcs.), Dan kami melakukan baris ke-8 dan ke-9 dengan cara yang sama seperti yang sebelumnya. Kami melengkapkan cerobong untuk membersihkan perapian bersama-sama dengan tempat untuk memasang hob di baris ke-10. Kami membentuk mangkuk pijar di baris ke-11. Dinding depan perapian di baris ke-12 dan ke-13 dibentangkan dengan batu bata yang dipotong secara serong. Untuk membuat rak di baris ke-14, kami memanjangkan bata sebanyak 2.5 cm. Kami selesai meletakkan ceruk memasak di baris ke-16, dan membuat dua baris seterusnya sama.

Kami meletakkan baris berikutnya dengan cara yang sama, dan pada baris ke-26 kami menyambungkan saluran menegak dengan cerobong. Pada baris ke-30, kami menolak batu bata dari semua sisi 30 mm ke luar, dan kami mula meletakkan paip dari baris ke-32.

Dapur Rusia dengan bangku dapur buat sendiri

Sebelum terlibat dalam penyediaan bahan dan alatan, kami menyediakan lukisan dengan tertib. Lukisan harus mencerminkan bilangan bata, kelengkapan, dimensi.

Asas

Pilihan asas:

- konkrit runtuhan;

- bata;

- konkrit bertetulang dari blok 40x20x20;

- monolitik diperkukuh - yang paling biasa dan mudah.

1. Kami menggali lubang asas. Saiz asas adalah sama dengan saiz asas relau, ditambah 15-20 cm.

2. Letakkan pad penapis. Kami meletakkan pasir basah di bahagian bawah lubang. Kami mengepamnya sehingga ia berhenti mendap, menuangkan bahagian baru secara berkala.

3. Kami meletakkan kerikil di atas lapisan pasir, kepingan bersaiz sederhana bata pecah, sekali lagi lapisan nipis pasir, lembapkan, tamp. Seterusnya, kami menuangkan satu lagi lapisan runtuhan kira-kira sepuluh sentimeter tebal, kami tamp ke bawah.

4. Kami menutup runtuhan dengan dua helai kalis air.

5. Pasang acuan. Untuk melakukan ini, kami memasang papan atau papan lapis di dalam lubang. Pada masa yang sama, kami meninggalkan jarak 10 cm di antara dinding lubang dan "kotak". Kami menginsuranskan papan dengan sokongan dan melembapkannya dengan kuat supaya kayu tidak menarik kelembapan keluar dari larutan.

6. Untuk meletakkan tetulang, tuangkan 4-5 cm mortar simen ke dalam acuan. Semasa simen menetap, kami mengikat batang logam dengan wayar berserenjang dengan ketat. Jarak dari hujung rod ke acuan ialah 1-2 cm.

7. Kami menguli larutan simen (1 bahagian), pasir (3 bahagian) dan batu hancur (5 bahagian). Penyelesaian dituangkan dalam lapisan 20 cm Kami tampal setiap daripada mereka menggunakan vibropress atau tamper manual.

8. Apabila penyelesaian ditetapkan, tutupnya dengan kalis air (tarpaulin, bahan bumbung, dll.).

Kami menyediakan bahan

Untuk membina dapur klasik, anda memerlukan: kira-kira lapan puluh baldi simen, jumlah pasir halus yang sepadan, tanah liat, 1700 batu bata, pemandangan dengan separuh pintu dan injap (lubang di dalamnya ialah 26x24 cm).

Senarai alatan

Untuk kemudahan melakukan kerja apabila meletakkan dapur Rusia dengan tangan anda sendiri, anda perlu menyediakan alat kerja dan mengukur terlebih dahulu. Satu set alat kerja hendaklah terdiri daripada:

• penyodok bayonet;
• bekas untuk penyediaan campuran batu. Ia sepatutnya cukup lebar dan mempunyai sisi yang rendah;
• sebuah penyodok dan dua ayak logam dengan saiz mata 2x2 dan 1x1 mm. Dengan alat ini, tanah liat dan pasir disemai;
• kulir - kulir khas, yang digunakan untuk mengambil mortar dan mengedarkannya ke atas unsur batu, dan juga mengeluarkan campuran berlebihan yang menonjol di luar jahitan;
• tukul - petik. Mereka boleh membahagikan keseluruhan bata kepada beberapa bahagian dan memangkas permukaan yang terhasil;
• penyambungan, yang menyumbang kepada pengedap sendi batu dan memberi mereka bentuk yang diingini;
• pengikis - plat getah dengan pemegang. Ia membersihkan permukaan dalaman batu daripada campuran berlebihan dan mengelak jahitan di tempat yang sukar dicapai;
• gergaji - pengisar. Ia boleh dipotong dengan lebih tepat dan sesuai dengan batu bata untuk meletakkan elemen struktur melengkung;
• peraturan - untuk menyelaraskan satah atas asas.

Kawalan menegak dan mendatar sambungan batu, parameter geometri keseluruhan struktur relau dijalankan menggunakan:

• tahap gelembung;
• paip;
• segi empat sama;
• rolet.

Projek dapur standard Rusia

Memesan lukisan sendiri untuk dapur Rusia dan penerangan tentang batu adalah bahagian yang diperlukan dalam kerja masa depan

Adalah penting untuk memahami bahawa peranti walaupun ketuhar biasa dilahirkan sebagai hasil daripada pengalaman generasi pengrajin. Tidak semua kehalusan dan nuansa perapian masa depan akan jelas kepada pemula

Oleh itu, membuat perubahan kepada arahan yang tidak disediakan oleh projek adalah langkah yang tidak munasabah.Penyimpangan daripada lukisan boleh mengakibatkan relau yang telah didirikan retak semasa dinyalakan atau tidak memberikan daya tarikan. Kemudian kerja itu perlu dibuat semula sepenuhnya.

Dimensi

Skim klasik meletakkan dapur Rusia untuk sebuah rumah menganggap dimensi unit itu sendiri dari segi 1270x1660 mm. Asasnya lebih lebar dengan 10-15 cm. Ketinggian fasad ialah 2380 mm, tahap sofa ialah 1540 mm. Batu utama relau sedemikian, tidak termasuk cerobong, terdiri daripada 32 baris batu bata.

Rangka tindakan

Susun atur batu dengan penyahkodan untuk setiap baris dan keratan rentas yang menunjukkan struktur dalaman unit ditunjukkan dalam rajah.

Skim meletakkan relau dengan penyahkodan untuk setiap baris dan keratan rentas

Penerangan mengenai batu

Reka bentuk relau mesti dimeterai sepenuhnya, jika tidak terdapat bahaya diracuni oleh produk pembakaran. Oleh itu, hanya bata keseluruhan digunakan dalam kerja dan jahitan diisi dengan teliti dengan mortar. Salutan dalaman jahitan dengan tanah liat tidak disyorkan kerana kemerosotan pemindahan haba dan pengumpulan jelaga pada permukaan.

Ciri-ciri dapur kayu bata

Pemanasan di rumah kami menggunakan gas asli, kerana pengegasan secara beransur-ansur menuju ke kawasan paling terpencil dan pekak di Rusia. Tetapi terdapat penempatan di negara kita yang masih tiada gas - di sini orang menggunakan sumber haba alternatif. Ini berlaku walaupun di penempatan bergas, apabila orang ramai tidak mempunyai wang yang cukup untuk menyambung ke utama.

Penggunaan bahan api dapur pembakaran kayu agak tinggi. Anda perlu menjaga pengisian semula yang tepat pada masanya dan banyak.

Bahan api alternatif utama untuk pemanasan rumah adalah kayu api yang paling biasa. Mereka dilengkapi dengan dapur kompak yang dibeli, unit buatan sendiri dari semua format dan saiz, pendiangan, serta dandang bahan api pepejal. Satu lori kayu api cukup untuk sepanjang musim sejuk, dan lebih daripada cukup. Tetapi sesetengah orang memberi keutamaan mereka kepada dapur batu bata tradisional yang dibakar kayu - sejenis unit pemanasan besar-besaran yang menggembirakan dengan kehangatan yang menyenangkan.

Dapur bata yang membakar kayu adalah bagus kerana ia mewujudkan keselesaan sebenar dalam isi rumah. Mungkin tiada unit pemanasan lain yang mampu melakukan ini. Bukan tanpa alasan bahawa semangat keselesaan istimewa berkuasa di pondok Rusia lama dan rumah-rumah lama, dan dapur pembakaran kayu yang mengagumkan menjadi bahagian tengah keseluruhan kediaman. Dan hari ini, sesetengah orang gembira untuk kembali ke pemanasan dengan dapur kayu.

ketuhar bata, pembakaran kayu, digunakan:

• Untuk memanaskan isi rumah persendirian - ini adalah alternatif yang sangat baik untuk pemanasan klasik;
• Untuk memanaskan perumahan pinggir bandar sementara - sebagai contoh, anda boleh meletakkan dapur bata pemanasan untuk kediaman musim panas di mana tiada gas;
• Untuk mandian menyala - dapur sauna batu akan menjadi alternatif yang lebih menyenangkan dan selesa kepada unit inframerah dan elektrik;
• Sebagai hiasan rumah - pencinta zaman dahulu pasti akan menyukai dapur Rusia yang dilipat dengan indah;
• Untuk memasak - ketuhar bata dengan dapur pembakaran kayu akan membolehkan anda mencuba hidangan yang anda tidak boleh masak di pangsapuri bandar biasa atau di atas ketuhar gas konvensional.

Ketuhar bata di dalam rumah akan menjadi barang mewah dan pastinya akan menarik perhatian tetamu. Dan pada malam musim sejuk, dia akan mengumpulkan ahli rumah di sekelilingnya.Pencinta masakan akan dapat memasak hidangan Rusia lama di dalam dapur besar menggunakan periuk besi tuang yang tidak kurang lama dan haba pembakaran kayu yang lembut.

Dalam erti kata lain, ini adalah perkara yang bagus untuk mereka yang memahami tentangnya.

Pencinta masakan akan dapat memasak hidangan Rusia lama di dalam dapur besar menggunakan periuk besi tuang yang tidak kurang lama dan haba pembakaran kayu yang lembut. Dalam erti kata lain, ini adalah perkara yang hebat bagi mereka yang memahami intipatinya.

Jika anda membina dapur di rumah anda dengan tangan anda sendiri, maka anda akan mempunyai sumber haba yang unik. Selain itu, habanya sangat lembut, tidak seperti unit pemanasan lain. Dapur mencipta keselesaan yang tiada tandingan di dalam rumah, membuatkan anda mengingati hari-hari lama yang indah apabila ia berada di hampir setiap rumah. Ya, ia cair untuk masa yang lama dan memerlukan perhatian khusus, tetapi ada sesuatu yang menarik dan ajaib di dalamnya, yang tidak ada pada dandang dan radiator moden.

Ciri-ciri utama ketuhar bata pembakaran kayu:

Apabila dipanaskan, badan mikroliang relau mengeluarkan wap lembapan ke udara bilik yang dipanaskan, dan apabila ia sejuk, ia menyerapnya.

• Mereka boleh digunakan bukan sahaja untuk pemanasan, tetapi juga untuk banyak tujuan lain - sebagai contoh, untuk memasak;
• Hanya kayu api digunakan sebagai bahan api - jenis bahan api lain tidak sesuai;
• Untuk membuat dapur dengan tangan anda sendiri, anda memerlukan kesabaran yang melampau - tugasnya agak susah payah.

Membuat dapur dengan tangan mereka sendiri, pembuat dapur profesional menghabiskan masa sehingga beberapa minggu untuk ini. Tetapi hasilnya berbaloi.

Kelebihan relau jenis loceng

• Kompor Kuznetsov tidak mempunyai kebanyakan kekurangan yang membayangi operasi dapur saluran, dan, sebagai tambahan kepada kecekapan tinggi, mereka mempunyai beberapa kelebihan:
• dapur jenis loceng boleh berjalan pada mana-mana bahan api pepejal - arang batu, kayu, pelet dan briket;
• suhu dalam relau adalah tinggi, dari 600 hingga 800 darjah, jadi bahan api terbakar sepenuhnya, meninggalkan minimum abu, dan ketiadaan kesesakan dan saluran panjang membantu mengelakkan pemendapan jelaga. Akibatnya, ketuhar jarang perlu dibersihkan;
• "pandangan gas" terbentuk di alur keluar setiap tudung - aliran asap hangat tidak membenarkan aliran balas udara sejuk berlaku, jadi dapur tidak melepaskan haba selepas peti api walaupun dengan peredam terbuka;
• untuk meletakkan relau jenis loceng, jumlah bata yang lebih kecil diperlukan kerana ruang dalaman yang bebas;
• pengubahsuaian pemanasan dapur dengan dimensi padat boleh memanaskan kawasan yang besar;
• Menggunakan teknologi ini, adalah mungkin untuk meletakkan dapur untuk pelbagai tujuan, dengan bentuk dan reka bentuk asal, manakala perubahan reka bentuk kecil tidak menjejaskan prestasi dan kecekapan dapur.

Pada pandangan pertama, nampaknya dapur ini sama sekali tidak mempunyai kekurangan, bagaimanapun, apabila meletakkannya, keperluan berikut mesti dipatuhi:

1. Batu itu dijalankan dengan ketat mengikut skema, jika tidak, dapur mungkin runtuh semasa kotak api.
2. Peti api dan bahagian penutup bawah, digabungkan dengannya, diperbuat daripada batu bata fireclay yang boleh menahan suhu tinggi. Peletakan kotak api dilakukan menggunakan penyelesaian khas berdasarkan tanah liat fireclay.
3. Relau dibuat terapung, tanpa sambungan tegar dengan elemen struktur yang lain. Keperluan ini adalah disebabkan oleh pekali pengembangan linear yang berbeza untuk fireclay dan bata seramik.
4. Ruang 5 mm antara kotak api dan dinding dapur dipanggil sambungan kering, sisa larutan dikeluarkan sepenuhnya daripadanya dan diisi dengan gasket kadbod mineral.Sesetengah jenis ketuhar memerlukan sambungan kering dibiarkan tanpa diisi untuk pergerakan tanpa halangan aliran udara sejuk.
5. Apabila meletakkan dinding relau, untuk meningkatkan kekuatan, setiap baris ketiga diperkuat dengan mesh batu.
6. Pintu relau dan kuali abu, serta unsur besi tuang lain, dipasang dengan jurang 5 cm dengan gasket pengembangan asbestos.
7. Relau relau bermula selepas mortar batu telah kering sepenuhnya, secara beransur-ansur meningkatkan rejim suhu.

Menyusun pesanan dan memesan

Peletakan dapur Rusia dilakukan, mengambil pesanan sebagai asas:

Contoh reka bentuk yang telah siap

Contoh 2

Peranti dapur Rusia

Malah pada zaman dahulu, apabila sumber haba ini digunakan di mana-mana, sukar untuk mencari dua dapur yang serupa. Satu dan tuan relau yang sama, dengan mengambil kira kehendak pemilik rumah, boleh memperbaiki atau mengubah ideanya dalam setiap cara yang mungkin.

Walau bagaimanapun, prinsip tindakan, yang dicipta oleh tuan yang tidak dikenali dan yang datang kepada kita dari kegelapan berabad-abad, sentiasa dan kekal tidak tergoyahkan. Kaedah membakar bahan api pepejal, mengambil haba dan mengeluarkan gas serombong dalam dapur Rusia dengan bangku dapur adalah satu-satunya yang seumpamanya.

Oleh itu, untuk memahami bagaimana pemanas kuno dan unik ini berfungsi, anda harus terlebih dahulu mengkaji struktur dapur Rusia. Pada masa kini, terdapat banyak reka bentuk relau dengan pelbagai pengubahsuaian dan penambahbaikan, tetapi semuanya berdasarkan reka bentuk tradisional yang ditunjukkan dalam rajah:

Keseluruhan struktur terletak pada asas, dijarakkan dari dinding terdekat pada jarak tertentu, sebagai peraturan, sekurang-kurangnya seperempat arshin (kira-kira 17 cm). Dimensi keseluruhan relau diperhatikan seperti berikut:

• lebar - 2 arshin (142 cm);
• panjang - 3 arshin (213 cm);
• ketinggian dari lantai ke bahagian atas sofa ialah 2.5 arshin (178 cm).

Bahagian bawah bangunan (guardianship) berongga dari dalam, dahulu sering dibuat daripada alang kayu, kini hanya diperbuat daripada batu bata. Untuk mengakses ruang ini, bukaan khas dibuat dari bahagian hadapan - pemanasan bawah. Tujuannya adalah untuk menyimpan peralatan rumah atau menyimpan dan mengeringkan kayu api. Di atas dapur terdapat bukaan berasingan - lapisan bawah.Bilik kebal perwalian dibentangkan dalam bentuk gerbang bata, yang ditutup dari atas dengan bahan intensif haba, paling kerap dengan pasir.

Di atas timbunan semula, ia diletakkan di bawah pijar batu bata tanpa menggunakan mortar. Bahagian bawah dan peti besi pijar dibuat dengan cerun sedikit (kira-kira 50-80 mm untuk keseluruhan panjang) ke arah pintu masuk ke kotak api - mulut. Dalam rajah, yang menunjukkan skema relau, jelas kelihatan bahawa ruang di atas gerbang condong dan dinding relau juga ditutup dengan pasir. Hanya di beberapa tempat, mengikut budi bicara pemilik, dapur diatur. Ini adalah bukaan bersebelahan terus dengan pijar melalui dinding separuh bata. Dapur membolehkan anda memanaskan bilik dengan cepat dan mengeringkan benda kecil.

2 lagi barisan bata diletakkan di atas dapur, dan kemudian bangku dapur disusun, ia terletak betul-betul di atas relau. Yang terakhir mempunyai saluran keluar ke perapian - mulut, dan dinding di sisinya dipanggil pipi. Di hadapan mulut, di atas perapian, terdapat hailo - loceng mengembang ke bawah, tempat asap keluar semasa bekerja. Cerobong itu sendiri dibina di atas, pemandangan dengan separuh pintu dan injap dipasang di dalamnya untuk menyekat saluran.

Bagaimana untuk memilih lokasi relau?

Adalah sangat penting untuk memutuskan pilihan tempat di mana dapur Rusia akan dipasang. Jika lokasinya di dalam bilik kayu, pastikan jarak antara dinding dapur dan rumah lebih kurang 20 cm.

Adalah lebih baik untuk melindungi dinding kayu untuk keselamatan, menggunakan bahan tidak mudah terbakar, seperti papan asbestos. Jurang yang dibuat akan membolehkan audit dinding relau, yang dilakukan sebelum bermulanya musim pemanasan.

Jika dapur dipasang di bukaan antara dua bilik, maka ia dilapisi dengan kerja bata, sekurang-kurangnya 20 cm tebal.Di antara batu dan dinding kayu, gasket kepingan asbestos dibuat.

Peranti relau

Peranti dapur Rusia termasuk sejumlah besar elemen.

Kami menyenaraikan hanya butiran utama reka bentuk:

1. Khailo, iaitu mulut relau. Ini adalah sektor yang terletak di atas ruang memasak, yang menghubungkan ketuhar dengan saluran asap.
2. Injap pintu atau injap pintu adalah elemen khas yang membolehkan anda mengawal pergerakan gas melalui saluran keluar (dengan lebih terperinci: "Mengapa anda memerlukan injap cerobong - apakah injap pintu, jenis, peraturan pemasangan"). Relau kecil mungkin mempunyai satu injap, tetapi terdapat model dengan tiga dan empat injap.
3. Paip cerobong.
4. Fluff ialah tali pinggang penebat haba khas di sekeliling cerobong, diletakkan pada titik di mana paip melalui siling atau loteng.
5. View - palka kecil yang membolehkan anda mengawal draf dalam kebuk pembakaran dan, jika perlu, sekat sepenuhnya cerobong itu.
6. Chelo - bahagian fasad yang terletak di atas ruang memasak.
7. Peredam adalah penutup logam yang menutup pintu masuk ke mangkuk pijar.
8. Shestok - kawasan di atas mangkuk pijar. Dalam ketuhar moden, dapur dipasang di tempat ini.
9. Kotak untuk memanaskan air.
10. Lajur ialah elemen bata yang membentuk saluran rawatan.
11. Lubang gergaji - ceruk dalam ruang memasak, di mana gas dari mangkuk pijar memasuki saluran asap sampingan.
12. Peti api ialah ruang di mana bahan api terbakar. Dalam ketuhar Rusia moden dengan dapur, terdapat 2 ruang sedemikian - satu di bawah mangkuk pijar, dan yang kedua - di bawah dapur.
13. Parut adalah elemen yang terletak di bahagian bawah ruang bahan api di mana udara dari blower memasuki relau.
14. Pemanas bawah atau gudang kayu - tempat untuk menyimpan dan mengeringkan bahan api (kayu api).
15. Di bawah - bahagian bawah relau.
16. Crucible, iaitu, sebenarnya, ruang memasak.
17. Langit adalah peti besi relau.
18. Kerusi adalah elemen ciri dapur Rusia. Ia boleh agak luas atau kecil.

Pengeringan

Selepas ketuhar Rusia dengan katil do-it-yourself selesai, struktur hendaklah dikeringkan. Ini adalah peringkat yang paling sukar, memerlukan perhatian dan pematuhan syarat untuk menyediakan struktur untuk pentauliahan.

Selepas menyelesaikan kerja, anda harus menunggu penyelesaiannya kering, kemudian nyalakan api kecil pada parut, panaskannya selama satu setengah hingga dua jam. Kemunculan asap menunjukkan penyiaran cerobong. Anda boleh mengeluarkan gabus dengan menyalakan api yang sangat kecil dari cip pada pandangan.

Prosedur ini dijalankan pada waktu petang selama sekurang-kurangnya seminggu, apabila jalur basah hilang pada kerja bata dan dinding struktur menjadi seragam dalam warna, pembakaran awal boleh dihentikan. Dengan operasi selanjutnya, retakan mikro mungkin muncul, yang mesti dikembangkan sedikit dengan pisau tajam dan ditutup dengan mortar tanah liat.

Anda boleh mula menghias selepas mortar telah kering. Pada mulanya, ia perlu dipanaskan dengan berhati-hati, kayu balak harus diletakkan berhampiran mulut, dan kemudian ditolak ke dalam mangkuk dengan bantuan poker. Kayu api mentah mesti dikeringkan terlebih dahulu, sejumlah besar bahan api tidak disyorkan.

Contoh struktur siap dalam foto:

Foto 1

Foto 2

Ia terdiri daripada apa

Sebelum meneruskan dengan meletakkan dapur Rusia, adalah perlu untuk memikirkan apa yang terdiri daripadanya. Menurut beberapa nama, manusia moden tidak memahami mengapa mereka diperlukan, kami cuba memikirkannya.

• Podpechek ialah ceruk kecil di bahagian paling bawah. Digunakan untuk mengeringkan kayu api.
• penjagaan.Anda boleh memanggilnya sebagai asas. Pada zaman dahulu ia ditutup dengan papan. Dalam pembinaan moden, ia diperbuat daripada batu atau konkrit. Di atas adalah di bawah.
• Di bawah adalah bahagian bawah.
• Enam ialah ceruk kecil di hadapan pijar. Digunakan secara tradisional untuk memasak dan memanaskan makanan.
• Relau adalah jantung relau. Ini adalah tempat di mana hidangan tahan panas diletakkan dan makanan dimasak.
• Zagnetka - tempat di mana arang terbakar digali. Ia terletak di sebelah tiang.
• Tingkap tiang ialah lubang yang terletak betul-betul di atas tiang.
• Dapur adalah tempat rehat di dalam ketuhar. Mungkin ada beberapa. Digunakan secara tradisional untuk mengeringkan barang-barang kecil yang basah.
• Pintu kecil menghala ke cerobong asap dan digunakan untuk membersihkannya.
• Hailo ialah laluan asap yang terletak di antara mulut dan paip, yang diperlukan untuk peredaran asap yang betul.
• Lihat - ia menutup paip selepas pemanasan, untuk mengekalkan haba.
• Injap pintu - plat logam untuk kawalan cengkaman.
• Paip itu bertujuan untuk keluar asap.
• Pemotongan adalah penebalan di dinding paip di tempat laluannya melalui siling, untuk mengelakkan kebakaran.
• Cermin - dinding sisi. Kadang-kadang dia pergi ke bilik sebelah untuk pemanasan rumah yang lebih baik.
• Mulut adalah pintu masuk ke mangkuk pijar, ditutup dengan peredam.
• Pintu pagar adalah penutup logam yang menutup mulut.
• Bilik kebal adalah lantai relau, ia dibuat dalam bentuk gerbang di siling relau.
• Katil - terletak di atas gerbang. Tempat paling hangat dan paling selesa di pondok Rusia.

Di samping itu, relau boleh dilengkapi dengan kotak api. Peti api berasingan yang membolehkan relau beroperasi dalam 2 mod - musim sejuk dan musim panas.

Intinya ialah dalam mod musim sejuk, asap bergerak lebih jauh dan mengeluarkan haba ke dinding relau, dengan itu ia lebih memanaskan diri dan memanaskan bilik dengan lebih baik. Dalam mod musim panas, asap dihembus terus ke dalam cerobong di sepanjang laluan terpendek, oleh itu, ia tidak menjadi begitu panas di dalam rumah, tetapi anda masih boleh memasak makanan. Dalam rajah di atas, warna kuning menunjukkan laluan asap dari relau ke cerobong pada musim panas, dan laluan merah dari api ke cerobong asap pada musim sejuk.

Ketuhar tradisional Rusia

Walaupun semua jenis peranti dapur Rusia, terdapat beberapa jenis utamanya.

Dengan katil

Di pondok Rusia di atas dapur pada musim sejuk, tempat tidur yang dipanaskan diatur. Walaupun penebat haba dinding tidak boleh dipercayai, mereka cuba membuat katil sedemikian setinggi mungkin, di mana udara hangat dikumpulkan di bawah siling. Di atas lantai anda terpaksa memanjat tangga. Mereka memuatkan dari 2 hingga 6 orang.

Ketuhar tradisional Rusia dengan bangku dapur

Kemudian, reka bentuk bangunan bertambah baik. Katil-katil itu dilekatkan pada dapur di sebelah, melalui saluran asap untuk pemanasan. Ketinggian dari lantai tidak melebihi 0.5 m.

dengan dapur

Jika bangku yang dipanaskan tidak dipasang pada dapur, dapur besi tuang diletakkan di atas peti api. Ia bertindak sebagai permukaan memasak. Penunu bertutup (biasanya dua) adalah tuangan kilang di dalam dapur. Jika perlu, tudung boleh ditanggalkan dan dipasang di bukaan kawah dengan makanan.

Dengan kotak air

Kotak pemanas untuk air dengan paip boleh lipat dibina terus ke dalam batu. Sebagai pilihan, kes rivet atau dikimpal logam dipasang, di mana kotak dengan air dimasukkan.

Petua untuk pembinaan dan pengendalian relau

• Elemen yang sangat diperlukan dari dapur Rusia adalah peredam yang memastikan operasinya pada musim sejuk dan musim panas.
• Oleh kerana ketidakstabilan kepada suhu tinggi, mortar simen tidak digunakan dalam batu relau. Bata diletakkan di atas mortar tanah liat.
• Pintu-pintu ditanam pada wayar yang dipasang semasa proses kerja bata dan dibalut di hujungnya.
• Di bawah bangku dapur, ia adalah tepat topi yang mengekalkan suhu permukaan mendatar lebih lama. Ia dicipta pada ketinggian kira-kira 90 cm dari lantai.
• Dalam pembinaan dapur Rusia, hanya bata tahan api digunakan, yang menjamin ketahanan dan kekuatannya.

Perolehan bahan

Untuk membina dapur Rusia dengan dapur dan bangku dapur, anda memerlukan bata seramik pepejal berkualiti tinggi tanpa kerepek dan retak. Kuantiti - sekurang-kurangnya 2000 keping, tidak termasuk pembinaan paip, penyelesaiannya memerlukan kira-kira 100 baldi. Kualiti yang terakhir tidak boleh menyebabkan keraguan sedikit pun, oleh itu adalah yang terbaik untuk membeli campuran bangunan siap pakai dalam rangkaian pengedaran, tanah liat dari jurang terdekat pasti tidak sesuai. Di samping itu, elemen dan aksesori berikut diperlukan:

• dapur besi tuang untuk 2 penunu;
• pintu peti api 140 x 250 mm;
• pintu blower 130 x 130 mm;
• parut 260 x 280 mm;
• injap pintu dengan lubang 260 x 240 mm - 2 pcs;
• pandangan dengan lubang 220 mm;
• tangki air keluli 400 x 260 x 280 mm;
• sudut, jalur dan keluli bumbung.