8 ciri gelombang mikro yang jarang diketahui orang

Ketuhar gelombang mikro, ketuhar perolakan atau periuk perlahan?

Adakah masuk akal untuk membeli ketuhar gelombang mikro apabila terdapat begitu banyak peralatan dapur yang berguna di pasaran di mana anda boleh memanaskan dan memasak makanan? Semuanya bergantung pada tugas dan jumlah produk yang ingin anda masak. Hibrid yang dihasilkan baru-baru ini, sebagai contoh, ketuhar gelombang mikro yang digabungkan dengan dandang berganda, dsb., boleh dianggap sebagai yang paling pelbagai fungsi.

Ketuhar gelombang mikro Panasonic NN-GD39HSZPE dengan fungsi gril dan wap

Serbaguna adalah baik, tetapi dimensi berkembang bersama-sama dengannya, dan, seperti yang ditunjukkan oleh amalan, bagi kebanyakan pemilik potensi sedemikian adalah berlebihan, dan kos peralatan tersebut bukanlah yang paling rendah.Jadi gelombang mikro yang mudah masih tidak melepaskan kedudukan mereka, meminjam penyelesaian menarik daripada teknologi lain.

Kelebihan utama ketuhar gelombang mikro adalah masa: disebabkan oleh penembusan gelombang seragam, produk yang diletakkan di dalam ruang mula panas bukan di luar, tetapi di dalam, mencapai suhu yang dikehendaki dengan cepat. Oleh itu, ketuhar gelombang mikro sesuai untuk memanaskan dan mencairkan makanan.

Di antara teknologi yang kompetitif, perlu diperhatikan ketuhar perolakan, di mana udara panas digunakan untuk memasak, disebarkan melalui ruang oleh kipas. Ia tidak mempunyai sekatan dari segi bahan hidangan, produk kekal berair dan suhu pemanasan lebih tinggi, yang membolehkan anda mendapatkan kerak emas. Ketuhar gelombang mikro, disebabkan oleh keanehan teknologi, berinteraksi secara eksklusif dengan air, dan suhu melebihi 100 ° C tidak tersedia untuknya. Ini tidak mencukupi untuk pemanggangan penuh daging, yang ternyata serupa dengan rebus dalam ketuhar gelombang mikro, dan proses itu sendiri menimbulkan penyejatan, mengeringkan makanan.

Gril kenalan popular mempunyai sedikit persamaan dengan ketuhar gelombang mikro dan digunakan terutamanya untuk tugas yang sangat khusus seperti menggoreng daging atau ikan. Mereka memberikan kerak yang baik, tetapi mereka sama sekali tidak sesuai untuk penyahbekuan atau memasak dan menyusahkan untuk pemanasan. Sudah tentu, kadang-kadang anda boleh memanaskan sesuatu di dalamnya, tetapi mudah untuk keterlaluan dan mendapatkan hasil yang tidak boleh dimakan.

Multicooker sesuai untuk mereka yang ingin mengautomasikan memasak sebanyak mungkin. Malangnya, mereka tidak memberikan apa-apa kelebihan ciri lain berbanding dapur gas klasik, jadi kelajuan dan kemudahan pemanasan / penyahbekuan sekali lagi berada di belakang ketuhar gelombang mikro. Benar, periuk multicooker-tekanan yang muncul baru-baru ini mengejarnya dengan pantas.

Ternyata ketuhar gelombang mikro masih tidak dapat bersaing untuk pemanasan dan penyahbekuan yang cepat. Jika kita bercakap tentang memasak sepenuhnya, maka setiap kelas peranti lebih sesuai untuk tujuannya sendiri dan pilihan di sini bergantung pada pilihan peribadi pembeli.

3Horizont 20MW700-1479BHB

Wakil pengeluaran Belarus dengan ruang dalaman 20 liter dan kuasa 700 watt. Nampaknya ketuhar gelombang mikro ini tidak boleh menawarkan sesuatu yang luar biasa. Tetapi ia tidak begitu.

Pertama, tanda harga yang lebih daripada mencukupi. Kedua, gril kuarza, yang dengannya anda boleh membakar hidangan ke kerak yang lazat. Ketiga, ada fungsi mula tertunda, perlindungan kanak-kanak dan paparan (yang tidak dibanggakan oleh setiap model). Dan, keempat, terdapat program memasak dan penyahbekuan automatik untuk pelbagai jenis produk, yang membolehkan anda makan dengan lazat tanpa kemahiran masakan.

Daripada kekurangan, ketidakpraktisan permukaan paling kerap diperhatikan - sangat mudah untuk membuatnya kotor.

Kos purata: 4,222 rubel.

kebaikan

• Pengurusan yang selesa
• Reka bentuk yang cantik
• Pemanasan seragam
• harga

Minus

• Grill tidak selalu berfungsi dengan betul
• Mengotorkan badan
• Buka/tutup pintu dengan kuat
• Berat yang mengagumkan

Beberapa lagi petua penting untuk memilih

1. Kaedah pemasangan. Anda boleh membeli peralatan terbina dalam atau berdiri bebas. Yang terbina dalam diletakkan di dalam set dapur, membolehkan anda menjimatkan ruang pada permukaan kerja, manakala yang berdiri bebas mengekalkan mobiliti. Pada masa yang sama, yang terbina dalam mungkin lebih mahal daripada yang biasa.
2. Warna juga penting. Pilihnya supaya ia sepadan dengan naungan unit dapur atau kemasan.

1. Pilih aksesori yang betul.Sebagai contoh, rak pinggan berbilang peringkat sangat mudah digunakan, yang mana anda boleh memanaskan beberapa hidangan sekaligus, meletakkannya satu di atas yang lain.
2. Sesetengah ketuhar gelombang mikro dilengkapi dengan sarung tangan ketuhar dan penutup plastik untuk mengelakkan gris daripada terpercik ke dinding.

1LG MS-2042DS

Tempat pertama dalam ranking ketuhar gelombang mikro solo terbaik diduduki oleh LG MS-2042DS. Model ketuhar solo ini mempunyai penampilan yang berseni, dan pastinya akan menjadi hiasan untuk bahagian dalam dapur. Kapasiti 20 liter dan 32 program memasak adalah kemungkinan yang sangat luas untuk julat harga yang begitu rendah. Pemilihan mod memasak automatik menjimatkan masa dan membantu mengelakkan kesilapan yang menjengkelkan.

Pengilang terkenal telah menjaga kemudahan penjagaan - salutan kamera agak tahan lama dan mudah dibersihkan. Sistem penjimatan tenaga menjadikan peranti cekap tenaga, kerana ketuhar gelombang mikro dimatikan secara automatik semasa masa melahu. Dan teknologi I-wave yang inovatif membolehkan ombak menembusi kedua-dua bahagian tengah dan tepi pada masa yang sama.

Kos purata: 4,190 rubel.

kebaikan

• Pelaksanaan tugas langsung yang sempurna
• Permulaan yang cepat
• Penyahbekuan automatik
• Warna perak yang ketat

Minus

• Kord kuasa pendek
• Arahan yang salah
• pintu kuat

Bagaimana untuk memeriksa ketuhar gelombang mikro untuk keselamatan?

Terdapat beberapa cara untuk membantu anda menentukan sejauh mana bahaya yang anda lakukan kepada badan anda menggunakan ketuhar gelombang mikro. Sudah tentu, keberkesanan beberapa kaedah boleh dipersoalkan, tetapi anda boleh menggunakan beberapa kaedah secara berurutan untuk kesucian eksperimen:

Untuk kaedah pertama, anda memerlukan dua telefon mudah alih biasa.Letakkan yang pertama di dalam ketuhar gelombang mikro, kemudian hubungi yang pertama dari telefon kedua. Jika ia berdering, maka gelombang mikro dengan sempurna menghantar gelombang masuk dan keluar, iaitu, risiko bahaya dari peranti ini agak tinggi.

Ambil segelas air sejuk. Tetapkan kuasa dalam kawasan 700-800 W dan panaskan air selama 2 minit. Secara teori, air sepatutnya sepanjang masa ini didih. Jika ini berlaku, maka semuanya teratur: gelombang mikro tidak membiarkan sinaran keluar dan anda boleh berada di dekatnya semasa operasinya. Jika air tidak cukup suam untuk mendidih, ini bermakna ombak memecah, sehingga membahayakan orang yang berdiri berdekatan.

Tutup lampu di dapur. Hidupkan ketuhar gelombang mikro kosong dan bawa lampu pendarfluor kepadanya. Jika ia menyala, maka gelombang mikro anda memancarkan terlalu banyak gelombang.

Jika pintu ketuhar gelombang mikro menjadi sangat panas semasa operasinya, ini mungkin menunjukkan bahawa gelombang bocor.

Cara paling berkesan untuk memeriksa sama ada terdapat kebocoran sinaran adalah dengan memeriksa dengan pengesan gelombang mikro. Anda perlu meletakkan segelas air sejuk di dalam ketuhar gelombang mikro dan hidupkannya

Gerakkan pengesan perlahan-lahan di sepanjang perimeter peranti, beri perhatian khusus pada sudut. Sekiranya tiada kebocoran, maka jarum pengesan tidak akan bergerak dari tanda hijau. Jika terdapat sinaran, dan ia merambat cukup kuat di luar ketuhar gelombang mikro, maka anak panah pengesan akan masuk ke separuh merahnya

Kaedah ini adalah yang paling boleh dipercayai, tetapi paling sukar untuk dilaksanakan.

Jika terdapat sinaran, dan ia merambat dengan cukup kuat di luar ketuhar gelombang mikro, maka anak panah pengesan akan masuk ke separuh merahnya. Kaedah ini adalah yang paling boleh dipercayai, tetapi paling sukar untuk dilaksanakan.

Bagaimana untuk mengetahui tarikh tamat tempoh model yang berbeza

Sejauh mana anda boleh mempercayai keselamatan ketuhar gelombang mikro yang dibeli, anda harus bertanya semasa membeli. Anda perlu memberi tumpuan kepada hayat produk yang disediakan oleh pengilang. Semakin lama tempoh ini, semakin lama kita diinsuranskan terhadap kesan berbahaya yang disebabkan oleh penggunaan peralatan yang rosak.

Beri perhatian kepada tempoh jaminan. Biasanya pada ketuhar gelombang mikro, ia adalah dari 1 hingga 3 tahun

Semakin lama, semakin lama anda tidak perlu menanggung kos kewangan untuk membaiki peralatan. Tempoh jaminan ditunjukkan dalam pasport teknikal untuk peralatan, yang penjual wajib mengeluarkannya.

Majlis nombor 1. Tentukan tujuan ketuhar gelombang mikro

Mengapa anda mencari ketuhar gelombang mikro? Untuk memanaskan semula dan mencairkan makanan dengan cepat? Atau untuk membakar daging dengan kerak rangup dan memasak hidangan masakan lain? Jawapan kepada soalan ini bergantung pada jenis peralatan, atau lebih tepatnya fungsinya, dan, tentu saja, harganya.

Semua gelombang mikro yang anda lihat di kedai boleh dibahagikan kepada kumpulan utama berikut:

• ketuhar solo;
• ketuhar panggang;
• ketuhar dengan gril dan perolakan;
• ketuhar dengan gril, perolakan dan penjana wap.

Ketuhar solo

Dalam kes ini, ketuhar gelombang mikro hanya dilengkapi dengan pemancar gelombang mikro, kerana produk itu diproses. Peranti sedemikian mudah mengatasi pemanasan dan penyahbekuan, dan juga tahu cara memasak hidangan paling mudah. Sememangnya, harga ketuhar gelombang mikro ini adalah yang paling berpatutan.Ini adalah pilihan yang bagus untuk rumah jika anda lebih suka memasak di atas dapur dan di dalam ketuhar, tetapi Ketuhar gelombang mikro yang anda rancang untuk digunakan pemanasan makanan segera. Selalunya relau sedemikian juga diambil untuk pejabat. Dalam kes ini, peranti paling mudah yang boleh memanaskan hidangan siap akan sesuai - tiada mod lain diperlukan.

Catatan! Sebelum ini, ketuhar dijual dengan hanya satu pemancar gelombang mikro, begitu ramai yang mengadu bahawa adalah mustahil untuk memasak dalam ketuhar gelombang mikro, kerana hidangan masih mentah. Banyak yang telah berubah sejak itu, tetapi ketidakpercayaan terhadap gelombang mikro berterusan.

Dalam kebanyakan ketuhar moden, terdapat dua atau tiga penjana gelombang mikro yang memancarkan gelombang dalam arah yang berbeza, ia dipantulkan dari dinding dan diedarkan secara merata, menyediakan pemanasan berkualiti tinggi dan juga memasak.

Bakar ketuhar gelombang mikro

Peranti sedemikian boleh menjejaskan produk bukan sahaja dengan sinaran gelombang mikro, tetapi juga dengan pemanas (grill), kerana gelombang mikro berubah menjadi pesaing langsung kepada ketuhar. Dalam ketuhar sedemikian, anda boleh memasak hidangan kompleks dan membakar makanan sehingga garing. Jika keluarga suka makan daging, dan nyonya rumah dengan berani pergi untuk eksperimen masakan, maka gelombang mikro seperti itu akan berguna.

Fungsi gril disediakan oleh kehadiran elemen pemanasan, yang boleh terdiri daripada dua jenis:

• Elemen pemanasan mempunyai bentuk yang kompleks, ia diletakkan di atas atau di sisi, atau kedua-duanya di atas dan di sisi. Dalam sesetengah model, pemanas boleh alih, dan lokasinya boleh diubah untuk mencapai kesan yang diingini. Ketuhar dengan gril elemen pemanas adalah murah, dan kualiti pembakar adalah di atas. Daripada minus, kami perhatikan hanya saiz besar peranti dan kesukaran menjaga elemen pemanasan, kerana ia sering mempunyai bentuk yang kompleks;
• gril kuarza mengambil lebih sedikit ruang, dipasang di atas, kos lebih tinggi, tetapi lebih mudah untuk dibersihkan.

Dalam sesetengah ketuhar gelombang mikro, anda boleh menemui kedua-dua elemen pemanasan, jadi peperangan dan mencipta kerak yang menyelerakan akan menjadi semudah mungkin.

Ketuhar gelombang mikro dengan gril dan perolakan

Ketuhar sedemikian boleh dengan mudah menggantikan ketuhar konvensional. kepada pemancar gelombang mikro dan kipas ditambah kepada elemen pemanas. Disebabkan itu, perolakan disediakan. Secara kasarnya, kipas mengatasi udara hangat, ia diedarkan sama rata, kerana pemanasan berlaku dengan cepat dan sama rata.

Dengan menggabungkan perolakan, memanggang dan sinaran gelombang mikro, anda boleh memasak apa-apa jenis makanan dengan cara yang paling tidak dapat dibayangkan. Terdapat kira-kira 20 program dalam ketuhar gelombang mikro sedemikian, terdapat mod manual, jadi kemungkinannya hanya terhad oleh imaginasi anda.

Panasonic menghasilkan ketuhar gelombang mikro penyongsang dengan perolakan dan gril. Salah satu perbezaannya ialah peningkatan jumlah ruang, yang dicapai dengan mengurangkan saiz perkakasan. Ciri utama ialah kawalan suhu automatik, yang membolehkan anda memasak dengan penjimatan tenaga yang ketara.

Ketuhar gelombang mikro dengan penjana stim

Ini masih spesimen yang jarang ditemui di pasaran, dan sesuatu memberitahu kita bahawa ia tidak ditakdirkan untuk menjadi popular. Ya, peranti itu ternyata pelbagai fungsi: anda boleh mendapatkan kerak yang berbahaya di dalamnya, dan memasak sayur-sayuran kukus yang sihat dengan mudah, tetapi anda perlu membayar banyak untuk itu, dan dapur sedemikian akan mengambil lebih banyak ruang daripada yang lebih mudah. rakan sejawat.

3Midea AC925N3A

Microwave akan membolehkan anda memasak hidangan yang sangat berair dengan kerak yang lazat, kerana ia mempunyai gril kuarza dan perolakan dalam "senjata"nya.Keselesaan penggunaan tambahan akan disediakan oleh pemasa yang memberitahu anda tentang penghujung peranti.

Untuk keselesaan penetapan dan pemilihan masa operasi mod adalah suis mekanikal, yang, menurut kebanyakan pembeli, lebih tahan lama dan lebih mudah daripada suis sentuh untuk pengguna dari semua peringkat umur. 10 program memasak automatik akan menjimatkan masa anda, dan perlindungan kanak-kanak terbina dalam akan memastikan ketenangan fikiran anda.

Kuasa 900 W dan isipadu dalaman 25 liter sudah cukup untuk memenuhi keperluan keluarga 3-4 orang.

Kos purata: 8,490 rubel.

kebaikan

• Pelbagai fungsi
• Penampilan yang ketat dan padat
• Buku resipi dan jaring gril disertakan
• Mod gabungan

Minus

• Menanda permukaan
• Kebisingan
• Kawalan tidak intuitif

Sistem perlindungan

Pintu itu sesuai dengan ruang dan mempunyai celah khas. Disebabkan ini, gelombang sinaran merambat di dalam gelombang mikro.

Kaca di pintu mempunyai salutan khas dalam bentuk mesh logam. Ia mengawal kawasan penyebaran sinaran dan menghalangnya daripada meninggalkan peranti.

Sistem suis mikro memastikan ketuhar gelombang mikro tidak boleh digunakan apabila pintu dibuka.

Ketuhar gelombang mikro telah menjadi alat yang sangat diperlukan untuk manusia moden. Ini adalah tambahan yang diperlukan untuk dapur dan ketuhar. Mekanisme pintar akan berguna dalam melaksanakan banyak tugas dan memudahkan kerja harian di dapur.

Kebaikan dan kemudaratan ketuhar gelombang mikro menurut saintis

Beberapa kajian tentang faedah gelombang mikro menunjukkan bahawa ketuhar gelombang mikro mengurangkan dengan ketara bilangan penyakit yang berkaitan dengan saluran gastrousus.Ini dijelaskan oleh fakta bahawa orang tidak perlu menambah minyak semasa memanaskan dan memasak makanan.

Sesetengah pakar percaya bahawa gelombang mikro mengekalkan jumlah terbesar nutrien dalam makanan yang tidak mempunyai masa untuk terurai dalam masa yang singkat untuk memasak. Kajian menunjukkan bahawa memasak di atas dapur menyebabkan makanan kehilangan lebih daripada 60% unsur bermanfaatnya. Tetapi penggunaan gelombang mikro untuk memasak mengekalkan hampir 75% nutrien.

Pendapat pakar tentang bahaya ketuhar gelombang mikro agak samar-samar.

Kemudaratan Gelombang Mikro:

• Makanan yang dimasak dalam ketuhar gelombang mikro adalah bahaya kepada kehidupan manusia.
• Makanan yang dimasak dalam ketuhar gelombang mikro dimusnahkan, mengalami perubahan yang tidak dapat dipulihkan.
• Makanan yang dimasak dalam gelombang mikro mengandungi tenaga gelombang mikro yang tidak terdapat dalam makanan yang dimasak secara konvensional.

Tiada konsensus di kalangan pakar. Ada yang bercakap tentang bahaya besar daripada kehadiran peranti mudah dan mudah digunakan ini di dalam rumah, sementara yang lain menganggapnya sangat berguna. Sebagai contoh, saintis dari Amerika berpendapat bahawa memasak dalam ketuhar gelombang mikro tanpa menambah minyak boleh mengurangkan risiko kanser dengan ketara, dan pakar Switzerland, pada satu masa, cuba mempromosikan teori pertumbuhan leukosit dalam darah kerana penggunaannya.

Menurut keputusan yang didaftarkan secara rasmi dan berasaskan saintifik Pertubuhan Kesihatan Sedunia, ketuhar gelombang mikro tidak mempunyai kesan negatif kesan kepada seseorangmahupun makanan yang mereka makan.Satu-satunya pengecualian kepada kenyataan ini ialah mereka yang memakai perentak jantung, kerana gelombang yang dipancarkan oleh ketuhar gelombang mikro menjejaskan operasi mesin jantung.

Sebelum bercakap tentang bahaya dan faedah kesihatan ketuhar gelombang mikro, tentang sifat makanan yang dimasak di dalamnya, adalah perlu untuk memahami bagaimana makanan dipanaskan.

Pada api biasa, makanan dipanaskan dari bawah. Dalam ketuhar gelombang mikro, ia dipanaskan pada kedua-dua belah pihak. Pergerakan molekul menjadi huru-hara dengan pemanasan yang berpanjangan.

Dengan pemanasan yang kuat, vitamin dimusnahkan, protein didenaturasi. Denaturasi protein tidak berbahaya kepada badan: ia adalah tujuan rawatan haba.

Sesetengah bakteria, seperti Salmonella, yang mempunyai ciri daya hidup yang tinggi, tidak terbunuh pada suhu pemanasan yang jarang mencapai 100 darjah.

Nasihat! Adalah disyorkan untuk menggunakan seramik untuk pemanasan dalam ketuhar gelombang mikro, serta kaca yang dibuat khas untuk pemanasan ke suhu tinggi.

Pendapat mengenai faedah makanan dari gelombang mikro di kalangan saintis berbeza: ada yang menganggap data tentang bahaya gelombang mikro tidak terbukti, yang lain mengkaji dengan teliti semua sifat berbahaya sinaran ketuhar. Jadi, majalah "Earthletter" memberikan fakta saintifik tentang sifat gelombang mikro yang boleh menyebabkan bahaya, menurut kajian yang dijalankan pada tahun 1991:

• kemerosotan dalam kualiti makanan;
• penukaran asid amino dan sebatian lain kepada bahan karsinogenik dan toksik;
• pengurangan nilai pemakanan tanaman akar.

Para saintis Rusia juga mendapati bahawa nilai pemakanan makanan dikurangkan sebanyak 80%. Menurut saintis Persekutuan Rusia, memanaskan makanan dengan gelombang mikro, mencairkan daging dengan bantuannya membawa kepada masalah berikut:

• pelanggaran komposisi darah dan fungsi sistem limfa manusia;
• pelanggaran kestabilan membran sel;
• memperlahankan aliran isyarat dari saraf ke otak;
• perpecahan sel saraf, membawa kepada kehilangan tenaga sistem saraf pusat dan autonomi.

Para penyelidik mencatatkan bahawa makanan microwave mempunyai pH yang rendah, yang mengganggu keseimbangan asid-bes ke arah pengasidan persekitaran dalaman badan.

Mitos tentang bahaya ketuhar gelombang mikro

Sepuluh tahun yang lalu, program televisyen bersaing antara satu sama lain untuk menakut-nakutkan kita bahawa sinaran yang sangat berbahaya datang dari gelombang mikro. Penduduk takut, mereka menyampaikan apa yang mereka dengar antara satu sama lain, dan keputusan telefon yang rosak ini kadang-kadang tidak dapat diramalkan. Baru-baru ini, rangkaian membincangkan bagaimana nenek sebaris di klinik mengatakan bahawa gelombang mikro mengubah struktur DNA. Jenaka adalah jenaka, tetapi fakta sedemikian muncul dari kesedaran yang tidak mencukupi.

Bagaimanakah ketuhar gelombang mikro memanaskan makanan? Gelombang mikro yang dihasilkannya menetapkan molekul air dalam makanan bergerak. Mereka mula bergerak lebih cepat dan lebih cepat, yang menyebabkan pemanasan. Ingat bagaimana dalam pelajaran fizik mereka bercakap tentang peralihan tenaga kinetik kepada tenaga berpotensi? Inilah dia.

Patutkah kita takut dengan gelombang mikro moden? Tidak, ia tidak berbaloi. Masalahnya ialah setiap peranti tersebut menerima beberapa tahap perlindungan, menghalang sinaran gelombang mikro daripada apa-apa cara menjejaskan badan kita. Pertama, pintu itu muat dengan kemas, dan jika anda membukanya, gelombang mikro akan dimatikan. Kedua, terdapat grid pelindung di bahagian dalam peranti. Ketiga, terdapat juga "perangkap" elektromagnet.Jika ini tidak mencukupi untuk anda, maka kami menambah bahawa semua relau moden menjalani pensijilan mandatori dengan laluan 4 tahap kawalan kualiti dan ujian sinaran.

Kesimpulan: ketuhar gelombang mikro adalah sangat mudah, tetapi tidak menakutkan, dan mitos kita, mungkin, dalam satu abad, anak-anak kita akan membandingkan dengan ketakutan menaiki kereta api pertama dan menonton filem pertama. Akibat yang tidak menyenangkan hanya boleh berlaku jika untuk masa yang lama setiap hari selama 8 jam anda berada pada jarak kurang daripada 5 cm dari gelombang mikro, tetapi sukar untuk membayangkan keadaan sedemikian. Ambil perhatian bahawa ia tidak berbaloi untuk membaiki dapur sendiri - ini adalah sama tidak selamat.

Kini anda boleh meneruskan dengan selamat terus kepada isu memilih ketuhar gelombang mikro.

Penggunaan kuasa ketuhar gelombang mikro

Tenaga elektrik yang digunakan oleh ketuhar gelombang mikro tidak lebih daripada jumlah kuasa yang digunakan oleh semua elemennya:

1. Magnetron (bergantung kepada jenama) menggunakan dari 600 hingga 1150 W;
2. gelombang mikro + gril - dari 1.5 hingga 2.7 kW;
3. Ketuhar gelombang mikro + gril + ketuhar gabungan - dari 2.5 hingga 3.5 kW.

Mengira jumlah penggunaan model gelombang mikro yang dipilih agak mudah.

Pertimbangkan cara melakukan ini menggunakan contoh menggunakan peranti dengan penggunaan tenaga 1 kW / j, beroperasi 5 kali sehari selama 3 minit dalam mod pemanasan:

1. Dalam satu minit, peranti menggunakan 16.7 W (1000 W / 60 min);
2. Selama tiga minit - 50.1 W (16.7 × 3);
3. Untuk lima kitaran pemanasan badan - 250.5 W (50.1 × 5);
4. Selama tiga puluh hari - 7.515 kW (250.5 × 30).

Pada nilai ini perlu ditambah kira-kira 100 W, yang digunakan oleh peranti dalam mod siap sedia.

Bagaimana untuk mengetahui kuasa

Prestasi magnetron, sebagai peraturan, tidak ditunjukkan dalam dokumen yang disertakan. Dalam kes terbaik, pembangun memberikan maklumat tentang jenama terpakai bagi elemen ini. Dalam ketuhar gelombang mikro moden, tiga jenis magnetron boleh digunakan:

• 2M 213 (600 W);
• 2M 214 (1000 W);
• 2M 246 (1150 W).

Kebanyakan pengeluar menunjukkan jumlah kuasa gelombang mikro mengikut klasifikasi antarabangsa - dalam watt (W). Spesifikasi ditunjukkan dalam pasport untuk produk, serta pada tag yang terletak di belakang kes itu.

Tetapan kuasa

Mod pengendalian (penyahbekuan / pemanasan) ketuhar gelombang mikro, serta kelajuan memasak, bergantung pada prestasi magnetron. Semua model moden mempunyai pilihan untuk melaraskan prestasi peranti. Walau bagaimanapun, ciri reka bentuk magnetron diskret tidak membenarkan mengurangkan keamatan sinaran. Masalah mengurangkan tahap pemanasan produk diselesaikan seperti berikut: magnetron beroperasi secara kitaran (hidup/mati) pada selang waktu tertentu. Dalam peranti dengan teknologi penyongsang, pelarasan kuasa, dan, akibatnya, suhu pemanasan produk, dijalankan dengan menukar bekalan kuasa magnetron dengan lancar.

Keamatan pemanasan dalam relau dengan magnetron diskret dilaraskan sebagai peratusan daripada jumlah kuasa unsur ini. Sebagai contoh, diperlukan untuk menyediakan produk 10 minit pada kuasa 50%. Ini bermakna magnetron akan berkitar selama 5 minit pada prestasi 100%. Mod operasi utama dan tujuannya:

• 10% - penyahbekuan jangka panjang, memanaskan makanan halus, mengekalkan suhu selepas memasak;
• 25% - pencairan dan pemanasan produk separuh siap;
• 50% - memasak sup, mereneh makanan, cepat memanaskan makanan sedia;
• 75% - ayam masak, ikan, sayur-sayuran, sos;
• 100% - mod memasak intensif.

Apakah kilowatt

Mengetahui nilai penggunaan kuasa, pengguna yang cekap akan dapat membuat kesimpulan tentang keupayaan ketuhar gelombang mikro, penggunaan elektrik (dan seterusnya kos operasi masa hadapan) dan beban yang dihasilkan peranti pada grid kuasa. Lebih banyak kilowatt yang digunakan oleh ketuhar, lebih banyak produk boleh dimasak pada satu masa. Di samping itu, semakin berkuasa peranti, semakin tinggi:

• kelajuan memasak;
• penggunaan elektrik;
• kos gelombang mikro.

Bagaimana mod mempengaruhi

Jumlah tenaga elektrik yang digunakan peranti bergantung pada mod pengendalian yang dipilih:

1. Dalam mod memasak pantas, perkakas menggunakan, secara purata, 1 kW tenaga;
2. Dalam mod "Grill", peranti menggunakan sehingga 1.5 kW elektrik;
3. Dengan perolakan, parameter ini meningkat kepada 2 kW.

Angka-angka ini adalah sangat anggaran. Kos tenaga juga bergantung pada masa yang dibelanjakan untuk memasak, dan masa, seterusnya, berbeza dengan jumlah produk. Sinaran mampu menembusi produk ke kedalaman tidak lebih daripada 2-3 cm, jadi segala-galanya di bawah lapisan ini dimasak kerana suhu kawasan yang dipanaskan.

Grill mana yang lebih jimat

Bergantung pada model, dua jenis elemen pemanasan boleh digunakan dalam ketuhar gelombang mikro:

• SEPULUH (pemanas elektrik tiub);
• kuarza.

Ia mengambil masa dari 900 untuk operasi elemen pemanasan W sehingga 2 kW/j elektrik. Gril kuarza adalah susunan magnitud yang lebih menjimatkan, walaupun ia memerlukan banyak masa untuk mendapatkan "kerak coklat".

Mitos tentang ketuhar gelombang mikro

• Pendapat meluas bahawa kekerapan magnetron relau dipilih sepadan dengan frekuensi resonans molekul air adalah tidak benar - yang kedua terletak pada jalur K (18-27 GHz), manakala kebanyakan ketuhar gelombang mikro isi rumah beroperasi pada frekuensi 2.45 GHz, dan beberapa model perindustrian di AS - malah kurang, pada frekuensi 915 MHz.
• Pendedahan gelombang mikro didakwa mengubah struktur air dan makanan, menukar bahan berguna kepada karsinogen. Malah, kesan sinaran gelombang mikro dalam ketuhar gelombang mikro tidak berbeza dengan pemanasan konvensional, dan tenaga yang dibawa oleh gelombang mikro tidak mencukupi untuk memusnahkan ikatan kimia secara langsung. Walaupun ahli kimia telah mengkaji beberapa tindak balas (amat jarang berlaku), perjalanannya kononnya dipengaruhi oleh kesan bukan haba sinaran gelombang mikro, hasil daripada eksperimen bebas, didapati bahawa kesan "bukan haba" yang diperhatikan sebenarnya disebabkan oleh ketidakhomogenan pemanasan, dan hipotesis kehadiran kesan gelombang mikro bukan terma tidak disahkan. Selain itu, air (kecuali beku), menurut data saintifik moden, tidak boleh mempunyai sebarang struktur kekal (lihat artikel yang sepadan).
• Buat pertama kalinya, ketuhar gelombang mikro yang dipanggil "Radiomissor" didakwa dicipta oleh saintis Jerman semasa Perang Dunia II, malah ia digunakan dalam tentera Jerman yang aktif untuk memanaskan makanan, tetapi ternyata tidak selamat dan ditinggalkan (namun, tapak Rusia. merujuk kepada asing, dan asing - untuk penyelidikan Kesatuan Soviet, yang dijalankan di bandar-bandar Rusia yang tidak wujud "Kinsk" dan "Rajasthan").
• Ketuhar gelombang mikro dengan pintu ditanggalkan didakwa boleh digunakan dalam tentera untuk meniru radar yang murah (untuk memaksa musuh menghabiskan peluru mahal atau sumber pesawat yang mengganggu untuk menekannya). Biasanya penerbitan merujuk kepada pengalaman tentera Serbia di Kosovo.

2Samsung ME81KRW-3

Memandangkan hanya gelombang mikro digunakan dalam pengendalian model ini, ini membolehkan ia memasuki kategori model solo. Memanaskan dan mencairkan beku dengan sempurna, mengatasi dengan sempurna memasak pizza dan menggoreng sosej.

Masa memasak dihadkan kepada 35 minit, 7 mod operasi tersedia. Kawalan dilaksanakan melalui dua pengawal selia mekanikal. Oleh kerana enamel bioseramik, ruang dalaman peranti tahan calar, tidak menyerap lemak dan bau.

Ketuhar gelombang mikro dari jenama mega Korea mampu mengedarkan gelombang dalam cara tiga dimensi, yang menentukan pemanasan seragam.

Kos purata: 6,190 rubel.

kebaikan

• Kawalan manual yang jelas
• Magnetron berprestasi tinggi
• Enamel bioseramik
• Tiada ciri tambahan

Minus

• Kebisingan
• Tiada sekatan daripada pengaktifan yang tidak disengajakan
• Kord pendek