3 cara mudah dan berkesan untuk membersihkan kuali besi tuang daripada mendapan karbon

Bagaimana untuk membersihkan kuali besi tuang daripada jelaga bertahun-tahun

Kuali besi tuang telah berjalan seiring dengan perempuan simpanan mereka dari generasi ke generasi. Nampaknya dengan banyaknya hidangan semasa yang diperbuat daripada bahan nano, ia sepatutnya menjadi pameran muzium dan tidak lebih. Tetapi tidak.

Pengalaman bertahun-tahun telah membuktikan bahawa makanan yang dimasak dalam kuali besi tuang sangat lazat dan sihat. Perkakas boleh digunakan untuk masa yang lama dan tidak mengecewakan suri rumah. Walau bagaimanapun, kuali inilah yang dengan cepat ditutup dengan jelaga dan lemak terbakar. Selama berabad-abad, banyak pengalaman telah terkumpul dalam memerangi pelbagai pencemaran.

Kaedah mekanikal

Kesemua mereka susah payah, tetapi anda boleh melakukannya tanpa kimia. Tetapi api akan membantu. Sebelum membersihkan jelaga dari kuali, ia dikalsinkan di atas api terbuka, melindungi pemegang kayu dan plastik daripada nyalaan.

Anda juga boleh menggunakan sumpitan atau ketuhar

Adalah penting untuk mengambil langkah berjaga-jaga. Dari kuali yang sangat panas, deposit karbon dikeluarkan dengan pengikis atau berus dengan gigi logam. Cara yang agak eksotik, tetapi sangat berkesan ialah menggunakan pengisar atau gerudi elektrik.

Dalam kedua-dua kes, mereka bekerja di luar, melindungi muka dan mata mereka. Baju kerja pun tak sakit

Cara yang agak eksotik, tetapi sangat berkesan ialah menggunakan pengisar atau gerudi elektrik. Dalam kedua-dua kes, mereka bekerja di luar, melindungi muka dan mata mereka. Overall pun tak sakit.

Kertas pasir dilekatkan pada gerudi elektrik, alat itu berfungsi selama beberapa minit, di mana lapisan tebal lemak terbakar akan tertanggal. Kertas pasir juga berguna untuk mengisar kuali seterusnya, supaya ia pasti menjadi seperti baru.

Jika suami anda seorang mekanik kereta, minta dia membersihkan kuali dari jelaga bertahun-tahun menggunakan apa yang dipanggil sandblasting. Pasir dan udara termampat akan menangani pencemaran kebencian pada peralatan dapur dalam beberapa minit.

Pasir boleh digunakan dengan cara lain. Ia perlu dituangkan ke dalam kuali ke bahagian atas dan dipanaskan selama tiga hingga empat jam. Selepas itu, ia akan menjadi lebih mudah untuk membersihkan jelaga.

Resipi rakyat

Pencemaran juga terbentuk di dalam pinggan. Berikut ialah cara membersihkan kuali besi tuang daripada jelaga dalam kes sedemikian. Kita ingat resepi nenek.

Sabun basuh

100 gram sabun (setengah bar), dicincang, dimasukkan ke dalam mangkuk, tambah air, rebus selama setengah jam, sejuk, bilas dengan air bersih. Ini dilakukan dengan hidangan yang tidak terlalu kotor. Jika jelaga adalah penting, komponen digabungkan.

Gam, sabun, soda

Baldi air 10 liter dituangkan ke dalam besen volumetrik, dipanaskan. Tambah 200 gram sabun cuci, gam silikat yang sama berat dan setengah kilogram soda. Kacau sehingga larut.

Setelah menurunkan kuali besi tuang ke dalam cecair, letakkan besen di atas api dan rebus kandungannya sehingga jelaga melembutkan pada pinggan. Mungkin setengah jam sudah cukup, tetapi dalam kes lanjut, anda perlu meninggalkan kandungan dalam larutan selama beberapa jam. Mendidih dilakukan dengan tingkap terbuka.

Keluarkan kuali selepas larutan telah disejukkan sepenuhnya. Basuh dalam air bersih yang mengalir. Jika jelaga tidak hilang dengan sendirinya, bantu dengan pengikis atau berus logam.

Cuka, garam, soda

Garam harus menutup bahagian bawah hidangan dengan 3-4 sentimeter. Tidak berjimat, tambah cuka meja. Tahan setengah jam. Hidupkan api, masukkan segelas abu soda, rebus campuran selama 10-12 minit, keluarkan dari haba. Setelah membebaskan kuali dari kandungan, basuh dengan teliti dengan air bersih.

Jika jelaga tidak lama, anda boleh mendapatkan komponen ini secara berasingan. Untuk masa yang lama, air dengan cuka meja (1: 3) direbus dalam kuali yang tercemar, secara berkala menambah kedua-duanya. Untuk menghilangkan aroma cuka, basuh pinggan mangkuk dengan penambahan soda penaik ke dalam air.

Asid limau

Dalam 0.5 liter air larutkan satu sudu teh lemon. Rebus dengan api kecil selama setengah jam, selepas menyejukkan, mereka keluarkan dan bersihkan kotoran dengan berus logam. Untuk meningkatkan kesannya, cuka ditambah kepada lemon: 2 liter air, 100 gram lemon, 200 gram cuka.

Hidrogen peroksida, soda

Komponen bercampur, buburan yang terhasil dilincirkan dengan kuali yang dipanaskan, biarkan ia berdiri selama beberapa minit. Bilas, bersihkan. Sekiranya hasilnya tidak memuaskan, prosedur diulang.

Serbuk pencuci, minyak sayuran

Anda memerlukan besen yang luas supaya pinggan mangkuk muat sepenuhnya di dalamnya. Setelah menuang air, buang segenggam basuhan serbuk untuk manual basuh, tuangkan 5-7 sudu besar minyak. susun kuali. Mereka mendidih selama setengah jam. Basuh dalam air bersih.

Asid borik, ammonia

Segelas air dituangkan ke dalam kuali, beg (10 g) asid borik dituangkan, beberapa titis ammonia ditambah. Biarkan tanpa pemanasan selama beberapa jam, kemudian basuh

Nota: Kuali besi tuang tidak serasi dengannya mesin basuh pinggan mangkuk moden

Kaedah ekonomi untuk membersihkan gris dan deposit karbon

Sebagai tambahan kepada semua produk berkesan yang dijual di kedai, anda boleh membersihkan kuali dengan bantuan produk paling mudah dan paling murah yang terdapat di setiap rumah - cuka, soda, garam atau asid sitrik. Walaupun pada hakikatnya ia berharga satu sen, hasil daripada penggunaannya sangat mengagumkan.

Cairkan dalam dua liter air kira-kira segelas cuka dan ½ sudu besar. asid sitrik dan biarkan mendidih.Kemudian, perlahankan api dan celupkan kuali ke dalam larutan. Selepas 20-25 minit masa, keluarkannya dan bersihkan mendapan dan kotoran menggunakan sebarang kaedah yang sesuai untuk anda (span, pengikis, berus, dll.). Oleh itu, tambahkan beberapa sudu soda lagi ke dalam larutan anda, celupkan kuali ke dalamnya sekali lagi dan rebus selama 20-30 minit lagi. Kemudian, dengan menggunakan span keluli, kikis lapisan jelaga yang lembut dan basuh dengan bersih. Kotoran sepatutnya hilang di hadapan mata anda. Jika kuali anda berjalan sepenuhnya, prosedur itu perlu diulang.

Dalam kes apabila hidangan anda hangus sedikit, garam dan soda akan menjadi pembantu yang hebat. Panaskan kuali anda, lembapkan dengan air dan taburkan kawasan yang dikehendaki dengan garam atau baking soda. Kemudian letakkan di atas api kecil dan biarkan selama setengah jam. Semua kotoran dan asap akan menjadi lembut dan mudah untuk membersihkannya.

10 petua untuk membantu anda menjaga kuali dengan betul:

• Ingat, perkakas dan kuali baru lebih mudah dibersihkan daripada peralatan lama yang sudah usang. Jangan sekali-kali meninggalkan pinggan kotor pada keesokan harinya, kerana ia akan mengambil lebih banyak masa dan usaha untuk mencucinya;
• Jadikan peraturan untuk mengelap pinggan bersih dengan tuala wafel. Prosedur ini akan menjadikan hidangan anda lebih bersih, kerana ia menghilangkan sisa gris dengan sempurna;
• Sabun basuh di dapur adalah alat yang sangat diperlukan. Sabun span dengan sabun sedemikian, dan tidak akan ada kesan lemak;
• Jangan sekali-kali bereksperimen dengan membersihkan alat memasak besi tuang dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Ia pasti tidak akan membawa apa-apa kebaikan!
• Alat memasak Teflon terlalu terdedah dan sensitif, permukaannya merosot dengan cukup cepat. Cuba gunakan spatula kayu secara eksklusif supaya tidak menggarunya dan menukar hidangan sedemikian sekurang-kurangnya sekali setahun;
• Kuali besi tuang mesti dipanaskan sebelum digunakan. Produk akan terbakar lebih sedikit, dan pinggan mangkuk akan menjadi lebih mudah untuk dibasuh;
• Jangan gunakan pembersih kuali Teflon yang sangat toksik atau keras. Permukaan mereka sangat halus dan terdedah, merawat pembersihan mereka dengan gementar dan berhati-hati;
• Langkah wajib dalam menyelesaikan pembersihan pinggan mangkuk dengan produk yang melelas ialah mencuci menyeluruh dalam air panas dalam beberapa peringkat, diikuti dengan mengelapnya hingga kering;
• Ingat, perkakas dengan permukaan aluminium yang dibersihkan dengan kertas pasir atau kain lap logam berbahaya kepada kesihatan. Hasil daripada pembersihan sedemikian, permukaannya teroksida dengan kuat dan, masuk ke dalam badan dengan makanan, terkumpul di dalam tulang. Akibatnya, semua tulang menjadi sangat rapuh dan patah pada beban yang sedikit;
• Jika anda bosan membasuh pinggan dari karat dan deposit karbon selama berjam-jam dan anda sedang mencari sejenis alternatif, hidangan seramik adalah yang anda perlukan. Ia lebih mudah untuk mencucinya daripada yang lain, dan ia kelihatan lebih menarik dari segi estetika.

Jika anda menganalisis kuali mana yang terbaik untuk dibeli, maka fakta menjadi jelas bahawa kuali besi tuang adalah yang paling profesional dan sihat. Alat memasak besi tuang mengandungi beberapa sifat positif, termasuk ketiadaan pelepasan bahan berbahaya ke dalam makanan, keupayaan untuk mengekalkan suhu untuk masa yang lama dan kemudahan pembersihan dan penggunaan, dengan penjagaan yang teliti. Terdapat, tentu saja, keburukan hidangan sedemikian - banyak berat dan ketelitian dalam penjagaan, tetapi jika dibandingkan dengan kualiti positifnya, anda boleh menutup mata terhadap kelemahan ini.Jadi, jika anda mendapati kuali besi tuang nenek anda di loteng, jagalah ia seperti biji mata anda.

Tetapi, jika, bagaimanapun, berat kuali adalah faktor yang sangat penting untuk anda, maka pilihan yang baik untuk anda ialah kuali aluminium yang baik dengan salutan tidak melekat yang baik. Kuali sedemikian lebih mudah untuk dibasuh, dan ia tidak memerlukan banyak penyelenggaraan.

Cara membersihkan kuali seramik

Operasi yang betul dan pembersihan pencegahan tetap permukaan dengan air mengalir dan kain kering bukanlah ubat penawar yang boleh melindungi kuali daripada pembentukan gris dan jelaga. Lama kelamaan, mereka mula menangkap permukaan dalam dan luar. Perkara utama bukanlah untuk menangguhkan penyelesaian masalah dan teruskan untuk meneutralkan serta-merta. Adalah lebih sukar untuk menangani lapisan jelaga yang tebal.

Minyak zaitun sebagai cara untuk menangani pencemaran segar

Walaupun kelihatan aneh, minyak zaitun adalah yang pertama untuk melawan lemak dan jelaga.

Akan memerlukan:

• minyak zaitun - beberapa titis;
• kain lembut.

Kaedah membersihkan kuali seramik dari jelaga dengan minyak agak mudah. Beberapa titik minyak suhu bilik disapu pada kain lembut atau span. Jelaga segar dan tidak dimakan akan mudah keluar dari permukaan tanpa usaha.

Membuang lemak degil dan jelaga dengan asid sitrik atau asetik

Asid ringan, seperti cuka dan asid sitrik, akan membantu membersihkan kuali bersalut seramik.

Kaedah ini ditunjukkan untuk mengeluarkan deposit karbon dari dalam. Anda tidak perlu risau tentang salutan: penyelesaiannya menghakis lemak tanpa menjejaskan lapisan seramik dan tidak melekat.

Akan memerlukan:

• cuka (9%) - 100 ml;
• asid sitrik - 1 sudu besar. l.;
• air - sehingga satu pertiga daripada kuali.

Permohonan:

1. Tandakan isipadu air sedemikian sehingga paras atas mencapai satu pertiga daripada kuali.
2. Tambah asid sitrik atau asetik ke dalam air.
3. Tuangkan larutan ke dalam kuali, biarkan mendidih. Matikan dan tunggu sehingga ia sejuk sepenuhnya.
4. Toskan air, keluarkan mendapan karbon dengan span lembut dengan setitik tambahan gel pencuci.

Arang aktif untuk lemak degil

Arang aktif biasa akan membantu membersihkan kuali seramik di dalam dan luar.

Jangan bimbang bahawa zarah-zarah kasar dalam komposisi akan merosakkan permukaan. Alat ini bertujuan untuk melembutkan dan mengelupas lemak, jelaga. Penyingkiran itu sendiri berlaku dengan span lembut tanpa menggunakan kekerasan dan geseran.

bahan-bahan:

• gel pencuci pinggan mangkuk;
• karbon teraktif - 1-2 pek.

Permohonan:

1. Kisar arang teraktif kepada keadaan serbuk.
2. Bilas kuali di bawah air yang mengalir untuk mengeluarkan habuk dan sisa makanan.
3. Sapukan gel secara merata pada permukaan basah.
4. Dalam lapisan yang sekata, tanpa menggunakan geseran, sebarkan karbon teraktif dalam serbuk.
5. Selepas 60 minit, basuh pembersih berdasarkan penyediaan farmasi di bawah tekanan air. Mula menggunakan span hanya selepas komposisi telah dikeluarkan sepenuhnya.

Alat ini agak berkesan. Ia akan membantu mengatasi lemak dan jelaga kronik. Pencemaran degil akan tunduk hanya selepas pendedahan sekunder.

Span melamin untuk membersihkan bahagian luar kuali

Span melamin tidak disyorkan untuk digunakan di bahagian dalam kuali.

Sekiranya terdapat retakan mikro pada permukaan, zarah cip melamin, yang berbahaya kepada kesihatan, mungkin kekal di dalamnya. Oleh itu, span melamin disyorkan untuk digunakan hanya di luar, di mana tidak ada sentuhan langsung dengan makanan.

penggunaan:

• Penggunaan span bermula dengan membasahkan dengan air. Berpusing harus berlaku tanpa berpusing.
• Span itu lembap, tetapi tidak lembap. Dalam bentuk ini, menggunakan tulang rusuk, mula membersihkan kotoran.

Bahan kimia isi rumah untuk membersihkan kotoran lama

Selalunya noda lama tidak boleh ditanggalkan tanpa langkah drastik. Memandangkan geseran dan penggunaan objek logam adalah dilarang sama sekali, bahan kimia isi rumah akan membantu dalam perjuangan. Dari senarai yang kaya, pilih produk yang mengandungi asid hidroklorik, tetapi pada kepekatan tidak lebih daripada 15%.

Senarai bahan kimia isi rumah yang dibenarkan untuk digunakan di luar:

• Amway Dish Drops - untuk 1 liter anda perlu membayar sekurang-kurangnya 630 rubel;
• Unicum Gold - 500 ml untuk 220 r;
• Sano Forte plus - untuk 750 ml 524 rubel;
• Shumanite - 270 ml untuk 255 r;
• Pemolux - 480 g untuk 45 rubel.

Ia boleh sama ada semburan, gel, buih atau serbuk. Yang terakhir digunakan di rumah mengikut prinsip karbon diaktifkan: sapukan, biarkan dan bilas berulang kali.

Anda perlu:

• Sarung tangan getah.
• Span buih lembut.
• Pembersih terpilih.

Untuk membuang lemak terbakar menggunakan bahan kimia isi rumah, ikuti cadangan dengan tegas:

1. Basahkan permukaan.
2. Apabila menggunakan agen cecair, sapukan lapisan nipis dan dengan pergerakan lembut, tanpa menekan, memintas kawasan pemegang, bersihkan mendapan karbon. Cairkan serbuk dalam air sehingga pes diperolehi. Mohon, tinggalkan. Bilas sebahagian besarnya, bersihkan dengan yang lain.
3. Selepas mengeluarkan kuali, bilas dengan air suam hingga bersih.

Ciri-ciri pembersihan bergantung pada bahan

Untuk membersihkan kuali dari jelaga, anda mesti terlebih dahulu menentukan jenis bahan dari mana hidangan dibuat.Sebagai contoh, pembersihan kuali bersalut Teflon atau bersalut seramik harus dilakukan menggunakan kaedah yang lebih lembut dan lembut daripada alat memasak besi tuang yang hampir kebal. Rintangan besi tuang adalah wajar: ia lebih kerap dan lebih kuat daripada yang lain mengalami pembentukan lapisan tebal jelaga, membentuk gelang gris dan kotoran jangka panjang tanpa pembersihan pencegahan. Kaedah yang dibenarkan untuk penulenannya tidak terhad walaupun kepada pijar haba, yang membawa maut untuk jenis lain.

Berdasarkan perbezaan dalam kaedah yang ada, jadual berikut telah disusun:

Salutan atau bahan	Dilarang digunakan	Permohonan yang dibenarkan
besi tuang	pembersihan mesin basuh pinggan mangkuk; rendaman berpanjangan; perubahan mendadak dalam suhu daripada panas kepada sejuk, yang akan membawa kepada ubah bentuk.	sebatian asid; pembersihan mekanikal dengan pelelas, berus keras, pengikis, span; sabun pakaian, soda dan sebatian alkali; pembersihan haba dengan memanaskan dan mendidih.
aluminium	penggunaan span dan pengikis logam; zarah kasar.	asid, alkali, soda, tetapi tertakluk kepada pendedahan jangka pendek; gel untuk hidangan kaca dan porselin, larutan sabun dengan ammonia.
Keluli tahan karat	span logam, berus; ammonia dan klorin, asid dan alkali; penyelesaian pembersihan berdasarkan soda, garam dan air sejuk.	kaedah dengan asid; pembersihan mekanikal lembut dengan pelelas, span keras.
Teflon	pelelas - termasuk komposisi dengan komposisi serbuk berdasarkan garam, soda, biji kopi tanah; bahan tambahan logam; pemanasan melebihi 200°C.	membersihkan dalam mesin basuh pinggan mangkuk atau mendidih dalam air sabun; penyelesaian dan formulasi dengan asid (asid sitrik, cuka), tetapi tertakluk kepada pendedahan jangka pendek.
Seramik	perubahan mendadak dalam suhu; komposisi rakyat-tampal menggunakan garam, soda, kopi; bahan habis pakai logam; bahan yang melelas.	penyelesaian rakyat yang melembutkan jelaga lama - dengan cuka, asid sitrik, arang aktif; semburan cecair dan krim.

Perlu diingat bahawa kebolehterimaan menggunakan tindakan mekanikal memerlukan berhati-hati, walaupun dalam kes kuali besi tuang yang tahan lama. Tetapi rawatan haba atau kaedah pembersihan pijar untuk bahan adalah benar-benar selamat, tidak seperti kuali lain

Tetapi pinggan mangkuk keluli, aluminium, Teflon dan seramik boleh dibersihkan dalam mesin basuh pinggan mangkuk - kuali besi tuang selepas dicuci dalam mesin basuh pinggan mangkuk atau rendaman berpanjangan pasti akan menjadi berkarat.

Seramik dan Teflon memerlukan pendekatan yang lebih halus, kerana salutan mudah rosak - ubat rakyat lembut sering digunakan untuk membersihkan jelaga lama dari kuali. Sebagai contoh, cuka dan asid sitrik sangat baik untuk seramik, yang menghakis lemak tanpa merosakkan lapisan pelindung.

Penanggal kuali yang dibeli di kedai

Pilihan cara untuk menghilangkan deposit karbon dan lemak lama hari ini agak luas. Ramai suri rumah menggunakannya dan tidak pernah kecewa. Mereka bukan sahaja sangat berkesan, tetapi juga memerlukan masa minimum untuk mengeluarkan plak. Jika kita bercakap tentang keburukan bahan kimia isi rumah, maka dia mempunyai mereka, dan yang serius. Dalam proses penggunaan, mereka mengeluarkan sebatian toksik yang tidak selamat untuk kesihatan. Tetapi ini boleh dielakkan jika anda mematuhi peraturan keselamatan.Sebelum membersihkan pinggan mangkuk, perlu memakai sarung tangan getah, tingkap di dalam bilik mesti terbuka dengan baik semasa operasi ini.

Semasa suri rumah menggunakan bahan kimia isi rumah untuk membuang mendapan karbon, mereka dapat mengetahui yang mana antara mereka paling sesuai untuk tugas mereka. Mendapat penilaian yang baik produk pembersihan kuali Amway, "Shumanit" dari pengeluar Bagi, produk dari Mister Muscle. Mana-mana produk di atas boleh memberikan kesan yang diingini, jika dalam ikut arahan betul-betulyang ditunjukkan pada pembungkusan. Alat ini berfungsi dengan prinsip yang sama: anda perlu menggunakan penyelesaian pada kuali, biarkan ia diseduh selama beberapa jam, dan kemudian keluarkannya dengan span biasa.

Bagaimana untuk menghilangkan karat

Karat boleh muncul pada alat memasak besi tuang akibat sentuhan berpanjangan dengan air. Untuk mengelakkan ini, perlu mencuci dan mengelap pinggan mangkuk dengan baik selepas setiap memasak. Jika, bagaimanapun, karat telah muncul, ia boleh dihapuskan dengan agen pembersih.

Sekiranya terdapat banyak karat, jangan tergesa-gesa untuk berpisah dengan kuali kegemaran anda, ada jalan keluar:

1. Pencernaan dengan soda. Cairkan setengah pek soda dalam tiga liter air. Tuangkan larutan sepenuhnya ke atas kuali dan letakkan api perlahan. Rebus selama 5-10 jam, semuanya bergantung pada kawasan yang ditutup dengan karat.
2. Sapukan cuka putih pada bahagian yang berkarat.
3. Taburkan permukaan dengan garam dan tuangkan jus limau nipis. Biarkan selama 3 jam. Kemudian basuh dengan baik.
4. Campurkan boraks dengan jus lemon, sapukan gruel terus ke karat. Basuh selepas beberapa jam.
5. Ketuhar akan membantu menghilangkan karat. Masukkan kuali ke dalam ketuhar, panaskan hingga 180 darjah dan hidupkan fungsi pembersihan diri. Biarkan selama sejam, biarkan perkakas sejuk dan basuh dengan detergen.
6. Bersihkan kuali dengan serbuk kasar atau berus dawai. Basuh pinggan mangkuk dengan detergen, lap kering. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah, letakkan produk di sana selama sejam. Angkat, sejukkan dan salutkan dengan minyak sayuran.
7. Asid ortofosforik boleh digunakan untuk pembersihan. Anda memerlukan Coke atau Pepsi. Tuangkan minuman ke dalam bekas untuk meletakkan perkakas besi tuang. Letakkan bekas di atas api, cecair harus mendidih. Kemudian nyalakan kuali, yang telah digris dengan minyak, di dalam ketuhar.

Pemulihan rakyat

Jika anda mempunyai masa, anda boleh menggunakan cara improvisasi untuk membersihkan peralatan dapur. Oleh kerana tidak selalu mungkin untuk mencuci kuali dari jelaga dan lemak, sabun cuci pakaian, soda, garam, detergen pinggan mangkuk, bahan bukan tradisional - Coca-Cola, dan ubat-ubatan digunakan. Kaedah tradisional skala melembutkan pada dinding hidangan adalah ekonomik, hampir tidak berbahaya, tetapi tidak selalu berkesan. Kebanyakan mereka berfungsi hanya apabila perkakas dipanaskan, oleh itu, mereka memerlukan pematuhan peraturan keselamatan.

• Menopaus
• Kulat yis dalam najis
• Sakit di sebelah kanan di bawah tulang rusuk

Sabun basuh

Untuk menyediakan detergen, anda memerlukan sebatang sabun cuci pakaian 72%, periuk besar air, dan 100 g gam PVA. Ia perlu mendidih air (kira-kira 5 liter), tambah sabun parut ke dalam air mendidih, tuangkan gam. Turunkan kuali ke dalam komposisi mendidih, matikan penunu selepas sejam. Selepas pekat telah disejukkan, anda boleh mula membersihkan. Basuh jelaga yang dilembutkan:

• berus keras;
• pengikis;
• kain lap logam.

Menggunakan gam alat tulis

Campuran abu soda (300 g) dan gam silikat (65 g) memberikan kesan yang baik. Masukkan bahan ke dalam air mendidih (4-5 liter), kacau, tunggu sehingga butiran soda dibubarkan sepenuhnya. Kemudian letakkan kuali kotor dalam kuali dan rebus selama sekurang-kurangnya sejam. Selepas prosedur, lemak dan jelaga akan mula terkelupas dari pinggan mangkuk dan boleh dicuci dengan mudah dengan kain lap logam. Campuran gam dan soda boleh digunakan semula untuk hidangan lain - kecekapan pembersihan akan kekal tinggi.

Garam dan soda

Kaedah pembersihan haba yang mudah dan bersahaja sangat berkesan. Baginya, perlu menuangkan lapisan baking soda dengan garam ke dalam kuali dan menyalakannya selama 2-3 jam. Selepas itu, pinggan mangkuk perlu disejukkan dan jelaga perlu dibasuh dengan berus di bawah air yang mengalir - serpihan jelaga akan jatuh di hadapan mata kita. Kaedah ini membersihkan dengan baik, memberikan kilauan kepada produk dari dalam, tetapi adalah mustahil untuk menghilangkan kakisan berhampiran pemegang dan membasuh karbon dari luar kuali.

Soda dan cuka

Untuk resipi ini, anda memerlukan periuk besar di mana anda perlu mendidih air. Kemudian masukkan 1 cawan baking soda (natrium bikarbonat) dan letakkan kuali dalam larutan. Rebus selama setengah jam, tuangkan 1 cawan cuka 9%, matikan penunu. Biarkan selama 1-2 jam, biarkan jelaga masam, kemudian basuh dengan kain lap atau berus yang keras. Pembersihan sedemikian berkesan untuk bahan cemar kecil - lapisan lemak berbilang tahun mungkin tidak tunduk.

Asid sitrik dengan serbuk penaik

Kaedah ini sesuai untuk mana-mana alat memasak, termasuk yang mempunyai salutan anti-stick. Anda memerlukan satu beg serbuk penaik dan asid sitrik (20 g setiap satu), yang mesti dituangkan ke dalam kuali, tambah 1 sudu besar. l.cecair pencuci pinggan mangkuk (Fairy). Tuangkan campuran yang dihasilkan dengan air dan letakkan hidangan di atas dapur, hidupkan api selama setengah jam. Selepas itu, tunggu sehingga logam sejuk dan basuh mendapan karbon dengan kain lap atau mengikisnya dengan pisau.

hidrogen peroksida

Anda boleh mencuci lapisan pembakaran dan lemak dari luar pinggan mangkuk dengan pes buatan sendiri. Arahan kerja:

1. Anda perlu mengambil setengah gelas baking soda dan tambah hidrogen peroksida kepadanya, campurkan, mencapai konsistensi krim masam pekat.
2. Sapukan campuran yang dihasilkan ke dinding dan bahagian bawah pinggan mangkuk, biarkan selama setengah jam, tutup dengan bungkus plastik.
3. Basuh jelaga yang dilembutkan dengan berus dan span di bawah air yang mengalir.
4. Prosedur ini boleh diulang jika kali pertama tidak mungkin untuk menghapuskan semua noda.

Cara membersihkan kuali aluminium

Aluminium nipis agak mudah rosak, selain itu, ia cepat ditutup dengan lapisan pembakaran jika anda memanaskan kuali di atas dapur.

Kami menarik perhatian anda kepada fakta bahawa kuali seperti itu tidak dianggap sangat selamat - mungkin lebih baik jangan susah payah membasuhnya, tetapi hanya menggantikannya dengan hidangan yang lebih moden ?. Jika anda menggaru kuali, ia tidak boleh digunakan.

Jika anda menggaru kuali, ia tidak boleh digunakan.

Jika atas sebab tertentu anda tidak mahu melakukan ini, kami berkongsi resipi yang akan membantu membersihkan kuali daripada jelaga hitam tertua:

• Mula-mula, anda boleh menggunakan kaedah yang telah dicuba dan diuji yang disyorkan untuk membersihkan kuali besi tuang - nyalakan produk aluminium di atas api. Sebagai tambahan kepada fakta bahawa dengan cara ini anda akan mengeluarkan walaupun asap yang paling degil, anda boleh mengemas kini kuali anda secara visual - calar kecil di bawah pengaruh haba akan bertopeng.
• Ambil baldi 10 liter dan sediakan penyelesaiannya. Untuk melakukan ini, ambil satu paun garam terkalsin, sabun cuci pakaian dan beberapa botol gam silikat. Tuangkan bahan dengan sepuluh liter air dan celupkan kuali ke dalam adunan. Kemudian biarkan baldi itu terbakar. Selepas 30-40 minit, jelaga akan mula beransur-ansur keluar dari permukaan. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa kaedah ini agak susah payah. Di samping itu, jika anda berlebihan dengan jumlah gam, kuali akan ditutup dengan salutan mendung yang sangat sukar untuk dibersihkan.
• Mortar silikat boleh dibeli di kedai perkakasan, dan bukan dibuat sendiri. Dalam kes ini, anda memerlukan sarung tangan untuk mengelakkan kecederaan pada tangan anda. Walau apa pun, campuran tidak boleh bersentuhan dengan kulit - ia boleh meninggalkan luka bakar kimia yang serius. Di samping itu, anda perlu mengudarakan bilik dengan baik selepas menggunakan penyelesaian.
• Jika anda tidak mahu bersusah payah dengan pembuatan campuran, beli sahaja larutan kimia khas. Tetapi jangan lupa memakai sarung tangan getah apabila anda pergi ke tempat kerja. Dan selepas siap, pastikan anda mengudarakan bilik.

Pencegahan penampilan jelaga dalam kuali besi tuang

Supaya anda tidak perlu mencuci kuali kegemaran anda dengan kerap, anda hanya perlu menyediakannya untuk digunakan. Ini boleh dilakukan dengan memanaskan pinggan. Kaedah ini akan memberi anda peluang untuk tidak bimbang tentang penampilan lapisan jelaga hitam di atasnya. Kuali dikalsinkan seperti berikut:

• lapisan garam harus dituangkan di bahagian bawah peralatan dapur baru;
• bersama dengan garam, hidangan perlu dipanaskan;
• apabila garam menjadi coklat, kuali boleh dikeluarkan dari api;
• selepas garam telah sejuk sedikit, anda perlu membersihkan perkakas dengannya;
• kemudian sapu loyang dengan minyak bunga matahari dan masukkan ke dalam ketuhar seketika.

Manipulasi mudah ini tidak akan membenarkan makanan terbakar ke bawah, dengan itu memberikan salutan tidak melekat "rakyat". Mana-mana tindakan ini mudah dilakukan di rumah.

Untuk mengelakkan lapisan tebal jelaga hitam, jelaga dengan kekotoran daripada lemak dan makanan dalam kuali anda, anda mesti sentiasa menjaganya. Jika anda boleh menjaga kuali besi tuang lama dengan betul, ia akan menjadi mudah untuk membersihkannya daripada jelaga, yang dianggap sebagai bahan yang agak berbahaya. Ia cenderung untuk menyejat bahan, yang meningkatkan risiko mendapat kanser. Ini adalah insentif tambahan untuk mencuba dan membersihkan kuali lama.

Pencegahan

Jadi, bagaimana untuk mengeluarkan jelaga dari kuali, difikirkan, sekarang kita akan belajar bagaimana untuk mencegah pembentukannya lagi. Lagipun, lebih mudah untuk mencegah masalah daripada menangani akibatnya kemudian.

Selepas hidangan telah lulus prosedur pembersihan, adalah perlu untuk memulihkan lapisan pelindung lemak. Jika ini tidak dilakukan, maka makanan akan terbakar semasa memasak dan jelaga akan terbentuk semula dengan cepat.

Minyak garam dan sayuran biasa akan membantu dalam pemulihan besi tuang.

1. Taburkan garam pada bahagian bawah dan panggang selama 15 minit.
2. Sebaik sahaja berderak muncul, mula kacau, sentuh bahagian bawah dan dinding dengan sudu selama 20 minit.
3. Tutup api dan biarkan garam sejuk, kemudian tuangkan.
4. Basuh pinggan mangkuk.
5. Letakkannya di atas dapur sekali lagi, sebaik sahaja ia panas, gris dengan minyak sayuran.
6. Biarkan ia panas sehingga minyak mula terbakar.
7. Apabila ini berlaku, segera keluarkan dan isi bahagian baharu.Untuk hasil terbaik, ulangi prosedur tiga kali.

Kuali aluminium dan keluli tahan karat yang tidak melekat hendaklah diletakkan di atas api kecil selama 30 saat, kemudian gris bahagian bawah dan dinding dengan sebarang minyak sayuran.

Tetapi untuk mengelakkan penampilan fenomena yang tidak menyenangkan, sudah cukup untuk mengikuti beberapa peraturan selepas setiap memasak:

1. Sentiasa basuh pinggan mangkuk sejurus selepas memasak. Merendam "untuk esok" membawa kepada pembentukan salutan lemak, yang kemudiannya berubah menjadi jelaga.
2. Selepas mencuci, lap peranti dengan tuala keras - ini akan mengeluarkan zarah lemak yang tinggal.
3. Kadangkala menggunakan sabun cuci pakaian semasa membersihkannya tidaklah berlebihan, kerana ia memecahkan lemak dengan sangat berkesan.
4. Sapukan kuali besi tuang secara berkala di atas api untuk mengelakkan makanan melekat semasa memasak.
5. Gunakan serbuk dan span logam sesedikit mungkin untuk mengelakkan calar. Kerana mereka, plak terbentuk lebih cepat.

Punca karat dan cara menghilangkannya

Kuali besi tuang jenama sebelum dikeluarkan ke pasaran dikalsin, dan aloi berkualiti tinggi juga digunakan dalam pengeluarannya. Sebagai sebahagian daripada model yang murah, kekotoran boleh digunakan yang menyumbang kepada penampilan karat.

Tetapi penjagaan produk yang tidak betul juga boleh menyebabkan kakisan. Ini diperhatikan apabila menggunakan detergen agresif, yang mengandungi alkali. Dan juga semasa mencuci di mesin basuh pinggan mangkuk.

Penyebab lain karat mungkin termasuk:

• penggunaan hidangan yang jarang berlaku;
• calar daripada objek tajam;
• penyimpanan dalam keadaan lembap.

Sebab lain ialah jika anda terlupa menyalakan kuali besi tuang sebelum digunakan.Oleh itu, operasi yang tidak betul menyebabkan kemerosotan permukaan akibat pengoksidaan.

Karat berbahaya kepada kesihatan kerana ia mengandungi besi. Lebihannya menjejaskan fungsi organ dalaman - hati, usus, buah pinggang. Mungkin ada masalah dengan kulit, gigi.

Kami menawarkan beberapa cara untuk menghilangkan karat dari kuali besi tuang di rumah.

Pencernaan

Mendidih adalah cara terbaik untuk menghilangkan karat, seperti Terdapat banyak alat di tangan yang tidak memerlukan pelaburan.

Dengan sabun basuh

Anda perlu mengambil sebatang sabun, parut dan pindahkan ke bekas besar. Tuangkan jisim dengan segelas air panas, kacau untuk membubarkan cip. Kemudian kuali direndam dalam larutan, menambah jumlah air yang betul. Kuali yang kotor direndam dalam jisim dan direbus selama 30 minit.

Dengan Coca-Cola

Kelebihan utama minuman ini ialah ia mampu menghilangkan karat yang tertua sekalipun. Anda perlu menuangkan cola ke dalam kuali, letakkan bekas di atas dapur, rebus dan rebus selama kira-kira 10 minit. Selepas itu, biarkan cecair sejuk, basuh permukaan pinggan mangkuk dengan berus dan detergen.

Span logam atau kertas pasir

Dengan bantuan kain lap logam keras, anda juga boleh mengeluarkan lapisan lama dari bekas besi tuang. Untuk ini anda perlukan:

1. Jalankan permukaannya dalam gerakan membulat.
2. Bilas kuali dengan air suam, anda boleh menggunakan detergen pinggan mangkuk.

Selalunya, selepas pemprosesan sedemikian, calar kekal pada hidangan besi tuang. Untuk membersihkannya, anda perlu memproses kuali sekali lagi dengan kertas pasir halus. Dan untuk meningkatkan kecekapan pembersihan, anda boleh mengambil gerudi dengan muncung khas.

Kami membersihkan kuali besi tuang dengan ubat-ubatan rakyat

Untuk menghilangkan kesan kakisan yang baru, anda boleh cuba menggunakan soda:

1. Campurkan baking soda dengan sedikit air untuk membuat pes.
2. Sapukan komposisi yang dihasilkan pada noda, tunggu 20 minit, lap sisa kakisan dengan berus.
3. Perah jus dari lemon, lap kotoran yang tinggal.
4. Lap permukaan dengan kerajang yang digulung.
5. bilas.

Untuk menghilangkan kesan lemak lama, anda perlu mengambil 100 g garam dan 50 ml cuka. Semua bahan dicampur, sedikit air ditambah, buburan yang terhasil dilincirkan pada permukaan kuali besi tuang. Selepas 1-1.5 jam, sisa karat mesti dikeluarkan dengan kain lap logam.

Campuran 1 sudu kecil akan membantu melawan kakisan. detergen pencuci pinggan, 100 g soda, 2 sudu besar. hidrogen peroksida. Selepas mencampurkan komponen dengan jisim yang terhasil, gris permukaan kuali dan biarkan selama kira-kira 30 minit.

Garam, soda

Untuk menghilangkan kakisan lama dan lemak terbakar, anda perlu membuat buburan air, garam dan soda, sapukan pada noda, biarkan selama 15 minit, gosok dengan teliti dengan berus dan bilas dengan air suam.

Untuk meningkatkan kesan, sebelum diproses, bekas mesti disiram dengan air panas.

Cuka

Cuka adalah alat yang agak lembut yang akan menghilangkan karat tanpa memecahkan lapisan pelindung.

Panduan pembersihan adalah mudah:

1. Ambil air dan cuka meja dalam nisbah 3:1.
2. Isikan adunan dengan air hingga penuh.
3. Rebus dengan api perlahan selama 2.5-3 jam.
4. Bilas bekas dengan air yang mengalir.

Jika karat terlalu kuat, anda boleh mengambil cuka dengan soda. Prosesnya mudah: mula-mula gosok permukaan kuali dengan soda, tunggu beberapa minit, kemudian semburkan pinggan dari botol semburan. Selepas tindak balas telah berlaku, bilas bekas dengan air suam.Interaksi cuka dan soda mengeluarkan karbon dioksida - anda tidak boleh menyedutnya.

Lemak ikan

Minyak ikan adalah ubat yang berkesan untuk karat yang baru muncul. Komposisi digunakan pada bahagian dalam kuali - lemak harus melembutkan plak dan berkarat dalam 2-3 jam. Kemudian permukaannya dibasuh dengan air suam dan sisa kotoran dikeluarkan dengan span logam.

Bagaimana untuk mengeluarkan jelaga dengan ubat-ubatan rakyat?

Bilangan cara yang mencukupi untuk membersihkan kuali diketahui. Tetapi hanya beberapa yang dapat mengatasi lapisan lemak beku.

TOP - 3 cara rakyat yang paling berkesan untuk menangani jelaga dalam kuali:

1. Soda penaik dan hidrogen peroksida. Bahan-bahan dicampur menjadi pes tebal, yang disalut dengan jelaga dalam kuali. Selepas sepuluh minit, lapisan lemak yang melekat mudah dikeluarkan dengan span atau berus keras.
2. Soda dan cuka meja adalah ubat universal dalam memerangi lemak lama di dinding kuali. Cuka dan air dituangkan ke dalam pinggan (dalam perkadaran yang sama), penyelesaiannya dididihkan.Setelah mengeluarkan kuali dari api, tambah 1 sudu besar ke air panas. baking soda (campuran harus mendesis). Hasil manipulasi: lapisan jelaga lama dan tebal mudah dibersihkan dengan span lembut.
3. Karbon diaktifkan. Ia mudah: sepuluh tablet dihancurkan menjadi serbuk, tuangkan 750 ml air, masak sehingga mendidih dalam kuali. Selepas mendidih campuran selama sepuluh minit, permukaan kuali yang tercemar disapu dengan span yang dibasahkan dengan cecair pencuci pinggan mangkuk.

Jika pembersihan dengan cara improvisasi tidak membawa kepada hasil kebersihan yang diingini, anda perlu mengulangi prosedur menggunakan sebatian kimia.

Ciri-ciri pembersihan bergantung pada bahan

Sebelum memulakan kerja, biasakan diri anda dengan ciri-ciri kuali pembersihan yang diperbuat daripada bahan dan salutan yang berbeza:

1. Kuali besi tuang. Jangan masukkan ke dalam mesin basuh pinggan mangkuk untuk pembersihan, kerana sentuhan berpanjangan dengan air akan menyebabkan besi tuang berkarat. Jangan celup dalam air sejuk atau ais selepas pengkalsinan. Besi tuang rapuh dan boleh retak akibat perubahan suhu. Selepas pembersihan gris secara mekanikal, pulihkan lapisan tidak melekat. Lap besi tuang kering dengan kain, dan kemudian dengan minyak sayuran supaya ia tidak berkarat.
2. Kuali menggoreng keluli tahan karat. Jangan bersihkan dengan parut logam, kertas pasir, berus pengisar, pengisar - akan ada jalur, calar. Daripada pembersihan dengan garam, keluli tahan karat menjadi gelap dan teroksida.
3. Kuali aluminium. Jangan gosok bahagian bawah dalam, dinding dengan pengikis keras, parut, supaya permukaannya tetap rata. Jangan gunakan baking soda untuk membersihkan kuali supaya ia tidak menjadi gelap.
4. Kuali tembaga. Basuh hanya dengan tangan dengan span lembut, serbet. Untuk membersihkan oksida tembaga, gunakan pengilat khas.
5. Kuali dengan salutan tidak melekat. Jangan gunakan objek logam, bahan pelelas (pasir, soda) untuk pembersihan. Mereka boleh meledingkan lapisan tidak melekat. Jangan celup kuali panas ke dalam air sejuk. Salutan titanium menahan sentuhan dengan parut besi, pengikis, tetapi ia harus digunakan dengan berhati-hati.