Mana yang lebih baik - dapur gas atau elektrik? Perbandingan peralatan gas dan elektrik

Perbezaan dalam konfigurasi dan prinsip operasi

Pertama sekali, adalah rasional untuk membandingkan reka bentuk dan prinsip operasi peranti gas dan elektrik. Jenis pertama berbeza kerana gas digunakan semasa operasi, iaitu, makanan sebenarnya dimasak di atas api terbuka. Reka bentuk unit gas melibatkan sambungannya ke sumber gas autonomi atau ke wayar berpusat.Kemudian bahan itu, memasuki pembakar, bercampur dengan sebatian oksigen dan menyala, keluar melalui pembahagi. Pada satu peranti, sebagai peraturan, terdapat pembakar dengan saiz yang berbeza, dan kuasa bekalan gas dikawal menggunakan injap khas yang terletak pada paip pengedaran gas.

Dalam kes loji kuasa, prinsip operasi adalah berbeza. Peranti disambungkan ke rangkaian elektrik, kemudian arus meningkatkan suhu pemanas elektrik tiub ke nilai tertentu. Kawalan haba terletak di bahagian hadapan perkakas. Antaranya, terdapat kedua-dua model elektronik dan mekanikal (bergantung pada kelas mana peranti itu dimiliki). Penunjuk suhu maksimum ditentukan oleh kuasa unit, serta bahan dari mana pemanas dibuat. Lebih tinggi nilai kekonduksian, lebih cepat memasak pada peralatan elektrik.

Kemudahan dan ciri tambahan

Nah, semuanya mudah di sini: periuk induksi menang dalam semua aspek, walaupun ini bukan kelebihan yang besar.

Hakikatnya ialah pembakar aruhan dilengkapi dengan sensor khas untuk mengenali kehadiran / ketiadaan hidangan di atas dapur. Jika anda mengeluarkan kuali dari penunu, ia akan dimatikan secara automatik. Juga, pembakar dapat menentukan kawasan hidangan dan memanaskan hanya bahagian bawah, tanpa membazirkan elektrik. Jika perlu, anda boleh menetapkan pemasa penutupan automatik dan tidur tanpa menunggu hidangan "menjadi kesediaan". Dalam kes dapur gas, ini tidak mungkin.

Perbandingan

Anda perlu membandingkan mengikut kriteria tertentu:

• Keselamatan.
• harga.
• Kefungsian.
• Kelajuan memasak.
• fungsi ketuhar.
• Reka bentuk.

Mari kita mulakan dengan keselamatan: ia telah ditulis di atas bahawa kedua-dua jenis plat hampir sama dalam perkara ini. Tetapi terdapat beberapa perbezaan, sebagai contoh, apabila gas dibakar, bahan berbahaya dibebaskan. Ini boleh menyebabkan sakit kepala, tetapi jika anda mendapat tudung yang baik, masalah akan diselesaikan. Dan di dalam dapur elektrik, litar pintas boleh berlaku dan kejutan elektrik.

Seterusnya datang harga, dan pada ketika ini dapur gas menang. Pertama, kos peranti itu sendiri dan pemasangannya jauh lebih murah. Kedua, gas lebih murah daripada elektrik. Jika anda memasang dapur elektrik, maka bayaran bil akan meningkat dengan sangat banyak. Dan anda juga perlu membeli hidangan istimewa.

Tetapi dapur elektrik mempunyai lebih banyak fungsi. Sudah tentu, dapur gas moden mempunyai beberapa fungsi tambahan: pemasa, pencucuhan elektrik dan mod operasi perolakan, tetapi dapur elektrik menawarkan lebih banyak fungsi. Sebagai contoh, mereka dilengkapi dengan program resipi memasak, yang sangat berguna untuk mereka yang baru belajar memasak dan tidak tahu banyak tentangnya. Keadaannya sama dengan fungsi ketuhar.

Tetapi pada masa yang sama, atas dapur gas makanan masak lebih cepat. Ini disebabkan oleh fakta bahawa anda tidak perlu menunggu sehingga penunu memanas sehingga tahap tertentu, seperti yang berlaku pada model elektrik. Anda boleh menunggu sekali, tetapi terdapat hidangan yang memerlukan tahap kepanasan yang berbeza pada peringkat memasak yang berbeza. Dalam kes ini, anda perlu sentiasa menunggu sehingga ketuhar "melaraskan".

Dan untuk reka bentuk telah disebutkan di atas, kedua-dua jenis plat mempunyai sejumlah besar model pelbagai reka bentuk.

Dimensi dan berat unit untuk memasak

Jika kita menganggap dimensi dan berat sebagai kriteria untuk memilih peralatan, maka dalam hal ini persoalan "apa yang lebih baik?" diselesaikan dengan lebih cepat.

• Dapur biasa, walaupun model baru yang dipertingkatkan, adalah besar dan berat, jadi anda perlu berhati-hati terlebih dahulu tentang tempat pemasangannya pada masa hadapan dan tentang set lengkap perabot dapur berdekatan. Sekiranya anda merancang untuk memasak dengan kerap dan banyak, terutamanya untuk terlibat dalam jahitan untuk musim sejuk, maka anda harus ingat bahawa dapur akan menahan sebarang beban berat tanpa sekatan.
• Permukaan memasak terbina dalam mengambil sedikit ruang menegak, sangat padat, membolehkan penggunaan ruang di bawahnya yang paling berguna dan cekap. Daripada minus, kami perhatikan bahawa beban maksimum setiap pembakar ialah 5 kilogram, dan secara umum untuk keseluruhan kawasan tidak lebih daripada 15 kilo.

Kami memanaskan dengan gas

Pemanasan gas boleh dianggap lebih menguntungkan jika paip gas terletak berdekatan dengan rumah. Untuk menjimatkan sambungan ke lebuh raya, disyorkan untuk menggunakan peraturan berikut:

1. Semua perkhidmatan mesti dipesan di satu tempat. Ini termasuk projek, pemasangan dan perkhidmatan seterusnya;
2. Ia adalah perlu untuk menyediakan tempat untuk dandang dengan betul;
3. Dandang itu sendiri mesti sesuai dengan kawasan rumah;
4. Pilih saiz cerobong yang betul.

Kelebihan utama pemanasan gas ialah kos tenaga yang rendah. Walau bagaimanapun, sebenarnya, semua kelebihan berakhir di sana.

Kelemahan pemanasan gas

1. Sekiranya rumah itu pada asalnya tidak disambungkan ke utama gas, maka kos sambungan awal adalah sangat tinggi sehingga tidak semua orang mampu membelinya.Dan jika pemilik rumah dengan plot pertumbuhan pendapatan tidak dijangka pada masa akan datang, maka anda boleh memasang dandang elektrik dengan selamat. Dan jangan risau tentang perbezaan kos pembawa tenaga;
2. Jangan lupa bahawa gas adalah bahan yang agak mudah meletup. Dan di sini, secara tidak sengaja, anda akan berfikir semula sebelum memasang pemanasan gas di dalam rumah;
3. Sistem pemanasan air gas menyusahkan untuk kegunaan jangka pendek, ia mengambil masa terlalu lama untuk memanaskan (apabila rumah digunakan sekali-sekala semasa bulan-bulan sejuk).

Dapur elektrik desktop terbaik

Dapur elektrik yang dipasang terus di atas meja sangat bagus untuk keluarga kecil, serta peralatan dapur di negara atau di pejabat. Anda boleh membawa mereka bersama anda dalam perjalanan kereta jika anda meramalkan sumber kuasa lebih awal. Kos tenaga untuk operasi berterusan adalah kecil berbanding ketuhar berdiri bebas sepenuhnya.

2Kitfort KT-107

Sesuai untuk mereka yang menghargai kesederhanaan dan kebolehpercayaan tanpa fungsi yang tidak perlu. Model aruhan dengan satu penunu, permukaan berstruktur kaca seramik menghalang pinggan daripada tergelincir. Pelbagai mod pemanasan menyediakan keupayaan untuk menggunakan kuasa dari 200 hingga 1800 watt. Peranti ini dilengkapi dengan sistem keselamatan automatik. Ia dimatikan jika ia tidak menerima arahan daripada pengguna dalam masa dua jam. Dimensi peranti sangat padat. Anda boleh memasangnya di dapur rumah anda atau membawanya bersama anda dalam perjalanan.

kebaikan

• mengendalikan semua tugas
• permukaan tidak panas
• cepat masak
• julat suhu yang luas
• boleh dikendalikan tanpa arahan

Minus

1Galaxy GL3053

Dapur penunu tunggal memanaskan makanan, bukan dapur. Ini membolehkan anda mencucinya dengan segera semasa memasak, sebelum noda berminyak telah kering. Apabila kuali dikeluarkan, peranti dimatikan secara automatik. Perkakas ini mempunyai tujuh program memasak untuk pelbagai hidangan, termasuk sup, bijirin, menggoreng. Ketuhar desktop akan serta-merta mendidih air dan susu atau akan berfungsi dengan baik sebagai dapur berbilang. Model ini dilengkapi dengan pemasa dan permulaan tertunda. Kawalan elektronik melalui paparan digital.

kebaikan

• kos demokrasi
• panas dalam beberapa saat
• jimat

Minus

Kami memanaskan rumah dengan elektrik

Terdapat dua jenis utama di pasaran hari ini. sistem pemanasan elektrik:

• pemanasan air;
• dan menggunakan convectors.

Jenis pertama memerlukan kehadiran penyejuk, yang dipanaskan dan dibekalkan, melalui sistem pemanasan, ke bilik untuk dipanaskan.

Seperti mana-mana sistem air, dandang secara semula jadi diperlukan di sini, yang akan memanaskan air dalam paip. Pemanasan jenis ini sangat cekap, kerana air mempunyai inersia haba yang tinggi.

Dengan pemanasan convector, sejumlah besar radiator dipasang untuk memanaskan setiap bilik. Ia boleh dipasang untuk operasi bersendirian, atau ia boleh digabungkan ke dalam sistem biasa dengan satu kawalan.

Pemasangan sistem pemanasan sedemikian agak mudah dan banyak bahan tidak diperlukan untuknya. Ia cukup untuk memasang convector di dinding dan membekalkan kuasa 220V kepadanya. Harga yang berpatutan dan kemudahan pemasangan adalah kelebihan utama pemanasan jenis ini.

Faedah pemanasan elektrik

Menurut banyak pemaju, pemanasan dengan elektrik lebih menguntungkan bagi pemilik rumah negara, kerana ini tidak memerlukan sambungan ke saluran paip gas utama, yang, lebih-lebih lagi, tidak tersedia di mana-mana.

Sistem ini tidak memerlukan kos permulaan yang besar, dan kelebihannya adalah jelas:

1. Pemasangan yang mudah. Memasang dandang elektrik agak mudah - anda boleh melakukannya sendiri. Ini tidak memerlukan bilik dandang yang berasingan, dan juga tidak memerlukan penyelarasan dan pendaftaran pemasangan peralatan dengan pihak berkuasa pemeriksaan;
2. Boleh dilengkapi dengan cepat dan murah. Tidak perlu menghabiskan wang dan masa untuk menyediakan dan mendapatkan projek, syarat teknikal, menunggu tindakan pentauliahan;
3. Tidak ada keperluan untuk penggalian dan pemasangan paip;
4. Tidak perlu melengkapkan cerobong dan penderia yang harus memantau keselamatan dan asap;
5. Keselamatan yang lebih tinggi dan keramahan alam sekitar. Dari dandang elektrik anda tidak boleh takut dengan letupan, mereka tidak mengeluarkan karbon monoksida dan pembentukan produk pembakaran;
6. Sistem ini sangat mudah dikendalikan, dan dandang elektrik lebih mudah digunakan.

Kelemahan pemanasan elektrik

Walau bagaimanapun, sistem ini mempunyai banyak perkara negatif:

1. Elektrik adalah 7 (!) kali lebih rendah daripada gas dari segi kecekapan pemindahan haba. Ringkasnya, dandang gas memerlukan 7 kali lebih sedikit bahan api untuk memanaskan kawasan yang sama;
2. Voltan yang stabil diperlukan. Fungsi sistem secara langsung bergantung pada voltan dalam rangkaian elektrik (dan di sektor swasta, gangguan sering berlaku dengan ini);
3. Penggunaan elektrik yang sangat tinggi semasa musim sejuk. Untuk memanaskan bilik seluas 10 meter persegi, anda perlu menghabiskan satu kilowatt tenaga elektrik.Ternyata untuk memanaskan rumah dengan keluasan 150 meter persegi. m. adalah perlu untuk sentiasa menggunakan 15 kW (yang di banyak bandar dan kampung adalah kuasa maksimum yang diperuntukkan kepada tapak). Dan ini hanya untuk bateri, tidak mengira peranti lain yang menggunakan elektrik.

Sudah tentu, ramai pemilik takut dengan prospek membayar puluhan ribu rubel sebulan untuk bil elektrik pada musim sejuk. Adakah terdapat cara untuk mengurangkan kos ini?

Ya mungkin. Jika anda mengurangkan kehilangan haba di dalam rumah kepada minimum, menebatnya dengan teliti di dalam dan luar, anda boleh mengurangkan penggunaan elektrik dengan ketara, dan oleh itu kos pemanasan.

Anda juga boleh meletakkan meter pelbagai tarif. Meter sedemikian membolehkan anda menggunakan elektrik dengan lebih cekap, bergantung bukan sahaja pada penggunaan semasa, tetapi juga pada masa hari.

Di samping itu, jangan lupa tentang pemanasan penukar, di mana anda sama sekali tidak perlu membelanjakan wang pada dandang, dan pemanasan itu sendiri boleh menjadi tempatan.

Dandang mana yang lebih menjimatkan - elektrik atau gas

Gas metana kekal sebagai jenis bahan api yang paling murah. Jika dibandingkan, ruangan gas manakah yang lebih menguntungkan atau pemanas air elektrik, dan hanya mengambil kira kos pembawa tenaga, seseorang boleh membuat kesimpulan yang jelas. Dandang aliran yang menggunakan metana akan lebih menjimatkan. Walau bagaimanapun, setelah mempertimbangkan isu ini dengan teliti, menjadi jelas bahawa faedahnya tidak begitu jelas. Untuk membuat keputusan yang tepat, anda harus mempertimbangkan prinsip operasi peralatan.

Mengikut undang-undang fizik, untuk memanaskan cecair, kuasa yang sama diperlukan, digunakan semasa membakar gas atau mengendalikan elemen pemanas daripada elektrik. Tetapi lajur dan pemanas elektrik simpanan berfungsi secara berbeza. Oleh itu, kos mungkin berbeza-beza:

• Dandang elektrik terkumpul - beban puncak berlaku dalam 20 minit pertama. kerja. Selepas memanaskan air ke suhu yang diperlukan, pemanas dihidupkan untuk jangka masa yang singkat, selepas 3-4 jam. Terima kasih kepada penebat haba, kehilangan haba diminimumkan. Elemen pemanas mengekalkan suhu yang dikehendaki dengan membelanjakan sedikit tenaga.Kelebihan utama pemanas air elektrik berbanding lajur aliran gas ialah kos penggunaannya berkurangan bergantung kepada peningkatan penggunaan air. Kelebihan lain ialah keperluan DHW dipenuhi serta-merta. Air panas dibekalkan sejurus selepas membuka pili.

Dandang mengalir - geyser adalah lebih menjimatkan daripada pemanas air elektrik jika ia dihidupkan untuk masa yang lama. Beban puncak adalah pada permulaan kerja. Pada masa ini, penukar haba menjadi panas. Jika anda mandi atau mandi, adalah lebih menguntungkan untuk membayar pemanas air gas, berbanding pemanas air elektrik. Tetapi jika anda "menarik" paip tanpa henti, menghidupkan air panas sebentar, penjimatan tidak akan begitu ketara.

Untuk keluarga besar 4-5 orang, lebih mudah menggunakan pemanas air elektrik simpanan, perbezaan kos elektrik berbanding peralatan gas tidak akan begitu ketara.

Adakah ada pengganti

Di mana sahaja terdapat sambungan gas tetap, semua penduduk mengendalikan dapur yang berfungsi pada bahan api biru, mereka tidak mencari alternatif kepada mereka, kerana penggunaan model ini membolehkan mereka berjimat. Jika kami menganalisis semua nuansa teknikal model yang agak berbeza ini, kami mendapat ringkasan berikut:

1. Dasar penetapan harga untuk menservis dapur generasi baharu berada di tempat kedua, dan setakat ini produk yang menggunakan bahan api biru dianggap sebagai peneraju. Tetapi ramai pakar berpendapat bahawa gegelung tembaga yang mencipta hidangan haba aruhan dengan kandungan lebih cepat daripada membakar gas, jadi perdebatan mengenai mana yang lebih menjimatkan untuk dikendalikan - dapur aruhan atau gas, belum berakhir.
2. Secara fungsional, hari ini terdapat lebih banyak peluang untuk model generasi baru, yang kerjanya berdasarkan prinsip aruhan arus pusar, walaupun analog gas mempunyai pelbagai perlindungan kebocoran dan penyalaan elektrik automatik, melindungi pengguna daripada terbakar dengan nyalaan terbuka.

Membandingkan semua kualiti positif dan negatif kedua-dua pilihan, kami yakin bahawa induksi lebih unggul daripada gas dalam banyak aspek, tetapi sama ada perlu untuk menukar model gas kepada model induksi masih menjadi persoalan terbuka.

Bahan api biru adalah pilihan yang paling menjimatkan, tetapi keselamatan lengkap dan kemungkinan baru peralatan rumah tangga induksi dalam masa terdekat akan membawanya ke hadapan, dan ramai pengguna akan menggunakannya di rumah mereka.

Kefungsian dan penyelenggaraan lawan perbandingan

Dari segi fungsi, dapur elektrik moden lebih baik daripada rakan gas, kerana ia dilengkapi dengan pilihan yang sukar dilaksanakan untuk peralatan bahan api biru. Kemudahan tambahan termasuk:

• penderia mendidih;
• pemasa dengan isyarat bunyi;
• pelbagai mod operasi ketuhar;
• gril;
• fungsi pembersihan diri ketuhar, dsb.

Sebarang peralatan memasak memerlukan penyelenggaraan.Suri rumah perlu menggunakan produk pembersih untuk menghilangkan mendapan berminyak melekit atau jelaga yang terbentuk di permukaan antara penunu. Apabila menjaga dapur gas, kerja ditambah dengan membersihkan jeriji, menjulurkan penunu dari jelaga, membuang kotoran di sekeliling pengawal selia mekanikal dan membersihkan ketuhar.

Dapur elektrik dengan dapur kaca-seramik memudahkan suri rumah menjaga - hanya lap permukaan rata selepas memasak menggunakan alat khas. Di samping itu, untuk menghilangkan kotoran pada ketuhar elektrik, anda boleh menggunakan fungsi pembersihan diri.

Kebaikan dan keburukan unit gas

Mana-mana perkakas rumah mempunyai kebaikan dan keburukannya, tetapi pertama-tama kami akan menerangkan semua kualiti positif:

1. Kos produk adalah 10-20% lebih rendah daripada rakan elektrik, sambil merujuk kepada kelas plat yang sama dari pengeluar yang sama.
2. Melaraskan nyalaan pada dapur gas adalah lebih mudah; tiada model dapur elektrik boleh dibandingkan dengan mereka dalam hal ini.
3. Aliran kerja adalah lebih pantas, kerana suhu api terbuka sentiasa lebih tinggi daripada penunu maksimum yang dipanaskan.
4. Kecekapan dapur gas ialah 60-70%, manakala dapur elektrik ialah 30%.
5. Harga gas jauh lebih rendah daripada elektrik, jadi dapur gas lebih menjimatkan.

Kelemahan:

• kebakaran terbuka sentiasa menimbulkan bahaya kebakaran, di samping itu, kebocoran gas dari talian mungkin berlaku, dan tiada siapa yang perlu menjelaskan perkara ini;
• tidak ada cara untuk melaraskan suhu dalam ketuhar dengan tepat;
• pelbagai bahan tambahan ditambah kepada bahan api biru, dan mereka tidak selalu berbau menyenangkan, kesan jelaga kekal dari pembakaran, yang agak sukar untuk dikeluarkan;
• apabila bekerja dengan gas, penapis pada hud mesti ditukar lebih kerap;
• tiada perlindungan daripada gangguan kanak-kanak.

Penggunaan gas asli adalah jauh lebih murah untuk pengguna, tetapi risiko kebakaran dan letupan akibat kebocoran adalah nyata, jadi dapur ini mesti dikendalikan dengan sangat berhati-hati.

Fungsi pembersihan ketuhar

Kebijaksanaan rakyat berkata: "Jika anda suka makan makanan yang lazat, suka mencuci ketuhar." Mungkin pepatah itu dipetik tidak betul, tetapi intipati ini tidak berubah: dinding ketuhar mesti dibersihkan secara berkala daripada kotoran terkumpul. Adalah lebih baik untuk melakukan ini selepas setiap penggunaan, kerana, pertama, pembersihan jarang di kawasan memasak adalah tidak bersih, dan kedua, lebih mudah untuk mengeluarkan kotoran segar.

Pemilik ketuhar murah, elektrik dan gas, perlu membersihkan dinding secara manual. Semakin banyak model dengan sistem pembersihan EcoClear: lemak secara praktikal tidak melekat pada salutan dinding "bioceramic" khas dalam ketuhar sedemikian, yang bermaksud bahawa prosedur pembersihan menjadi kurang susah payah.

Dalam unit yang lebih mahal, pengeluar telah menyediakan pembersihan automatik. Dua kaedah pembersihan diri dinding ketuhar digunakan - pemangkin dan pirolitik. Teknologi penguraian katalitik lemak dan bahan cemar lain secara langsung dalam proses memasak pada pemangkin yang digunakan pada enamel, yang meliputi dinding, boleh dilaksanakan dalam kedua-dua ketuhar elektrik dan gas.

Ketuhar dengan panel pemangkin.

Tetapi pirolisis, iaitu, membakar sisa produk pada 500 ° C, hanya mungkin dalam model elektrik, kerana hampir mustahil untuk memanaskan dinding ke suhu yang diperlukan menggunakan pembakar gas.Kaedah pembersihan pirolitik dianggap paling berkesan, tetapi ketuhar di mana ia digunakan adalah yang paling mahal.

Ketuhar dengan pembersihan pirolisis.

Prinsip pemilihan

Apabila menentukan jenis dapur untuk rumah anda, anda tidak seharusnya hanya berdasarkan keutamaan peribadi, adalah penting untuk mengambil kira sejumlah besar kriteria. Yang paling ketara ialah:

• keselamatan;
• kelajuan memasak;
• kefungsian;
• harga;
• pilihan ketuhar;
• tarikan luaran.

Perlu diingat bahawa tidak ada jawapan khusus mengenai penampilan, yang mana antara dapur, elektrik atau gas, akan lebih menarik. Pengilang hari ini cuba mengambil kira semua kehendak pengguna, oleh itu, model tersebut dan model lain diwakili oleh pelbagai jenis, di antaranya tidak sukar untuk memilih pilihan untuk dirasai

Juga, sesetengah orang membeli apa yang lebih murah dan tidak akan memberi terlalu banyak perhatian kepada penampilan atau fungsi. Dan bagi yang lain, adalah lebih penting untuk membeli peranti yang akan lebih menjimatkan untuk digunakan.

Kebaikan dan keburukan

Mana-mana teknik mempunyai kualiti positif dan negatif - ini adalah aksiom. Produk gas masih mendapat permintaan tinggi kerana harganya, yang paling rendah di pasaran perkakas rumah, dan juga kerana bahan api biru lebih murah daripada elektrik. Pemasangan dan sambungan dijalankan oleh pakar dalam peralatan yang serupa.

Antara kelemahan - adalah perlu untuk memastikan pemasangan saluran paip gas, peningkatan risiko kebakaran, kerana api terbuka digunakan, dan bahan api itu sendiri meletup. Perbezaan antara dapur standard dan panel sangat ketara: yang pertama tidak sesuai dengan perabot, kerana kesnya menjadi sangat panas, jurang kekal antara dapur dan perabot kabinet, di mana habuk dan serpihan kecil terkumpul.

Permukaan elektrik yang diperbuat daripada seramik kaca mempunyai kualiti positif berikut:

1. Estetika penampilan.
2. Kontur zon pemanasan digunakan pada permukaan.
3. Tiada jeriji kasar atau suis berputar.
4. Mereka mudah dan mudah digunakan, mempunyai dimensi kecil.
5. Versi induksi telah meningkatkan keselesaan, kecekapan tinggi dan keselamatan.

Antara keburukan:

• kosnya jauh lebih mahal, terutamanya panel induksi berbeza dalam hal ini;
• permukaan kerja agak berubah-ubah: sebaik sahaja sebutir gula masuk ke bahagian dapur yang dipanaskan, retakan kecil segera muncul, penjagaan memerlukan kehadiran detergen khas;
• kecuaian pengguna penuh dengan cip dan pecah untuk permukaan sedemikian;
• pembaikan adalah sangat mahal, terutamanya penggantian selepas pecah walaupun kawasan kecil.

Perbezaan liputan sangat besar, masing-masing mempunyai nuansa sendiri, serta kelemahan, jadi anda perlu menimbang kebaikan dan keburukan supaya model yang dipilih tidak mengecewakan anda semasa operasi.

Kecekapan tenaga peralatan

Apakah yang menjanjikan kerja yang lebih cekap pada kos minimum: pemanasan gas atau elektrik? Untuk menganggarkan secara awal berapa banyak yang akan dibelanjakan untuk pemanasan dengan peranti ini dan lain-lain, adalah perlu untuk membuat pengiraan.

peralatan gas

Pengiraan kos tenaga ini boleh dilakukan dengan dua cara:

• dengan mengambil kira penggunaan gas maksimum, parameter ini ditunjukkan dalam pasport dandang;
• menggunakan penunjuk haba tentu pembakaran.

Pilihan pertama boleh dipanggil pengiraan kasar, yang kedua adalah tepat, dan oleh itu lebih sesuai.

Pengiraan penggunaan bahan api

Untuk pengiraan, anda boleh mengambil salah satu model dandang yang lebih popular.Sesiapa sahaja yang telah menjaga model itu akan dapat menggantikan data tertentu - parameternya. Di sini kita menganggap model gas dengan kuasa 14 kW dan penggunaan bahan api 1.6 m3/j.

Untuk mendapatkan aliran harian, anda perlu menjalankan operasi mudah: darab 1.6 m3 / j dengan bilangan jam dalam sehari. 1.6 m3/j x 24 = 38.4 m3. Hasilnya kemudian didarabkan dengan tarif gas. Dalam kes kami, wilayah Moscow diambil: 4.90 rubel / m3. Hasilnya ialah: 38.4 x 4.90 = 188.16 rubel sehari.

Pengiraan berdasarkan haba tentu pembakaran gas

Haba tentu pembakaran gas ialah 9.3-10 kW/m3. Dalam kes ini, 0.1-0.108 m3 gas akan diperlukan untuk setiap kilowatt keluaran haba dandang. Untuk memanaskan rumah bata purata (siling - 2.7 m, batu 2 bata), yang terletak di rantau Moscow, anda perlu menyediakan 1 kW kuasa haba peralatan gas untuk kawasan tertentu - setiap 10 m2. Ini adalah purata kehilangan haba bagi bangunan tertentu.

Sekiranya rumah yang diterangkan mempunyai keluasan 140 m2, maka kehilangan haba akan menjadi 14 kW / j, dan sehari - 336 kW (14 x 24). Untuk mengira jumlah gas yang digunakan, anda mesti mendarab:

• 0.1 - isipadu gas yang diperlukan untuk menghasilkan 1 kW tenaga haba;
• 336 - kehilangan haba harian (kW);
• 1.1 - pada kecekapan 90%.

Hasilnya - 36.96 m3 - kekal didarab dengan tarif untuk wilayah Moscow: 36.96 x 4.90 = 181.1 rubel sehari. Kadar 1 kW/10 m2 dikira untuk keseluruhan musim pemanasan. Ia mengambil kira kedua-dua hari yang paling sejuk dan yang lebih panas, jadi kos setiap musim ialah 181.1 rubel sehari.

Unit elektrik

pekali moden model dandang elektrik lebih daripada unit gas: ia adalah 99 atau 100% berbanding 70-95%.Oleh itu, pada beban maksimum, dandang yang sama yang dipertimbangkan semasa mengira kecekapan tenaga peralatan gas akan menggunakan 14.14 kW. Oleh kerana perbezaannya tidak terlalu ketara, dalam kes ini dibenarkan untuk mempertimbangkan kuasa yang sama dengan penggunaan peranti elektrik.

Untuk membuat perbandingan hampir "rujukan", masuk akal untuk mengambil sebagai contoh rumah bata purata yang sama dengan keluasan 140 m2. Adalah jelas bahawa kehilangan haba akan sama - 14 kW / j, dan setiap hari - 336 kW. Untuk mengimbanginya, dandang perlu membelanjakan: 336 kW x 4.01 kW / h = 1347.36 rubel / hari.

Walau bagaimanapun, dalam kes ini, ia mesti diambil kira bahawa ini adalah kadar aliran maksimum yang boleh berlaku dengan kehilangan haba sebanyak 14 kW. Pada hakikatnya, dandang elektrik beroperasi 40 hingga 70% sepanjang masa, jadi kos berkurangan dengan ketara. Jika anda membundarkan perseratus dan persepuluh, anda mendapat dari 538.8 hingga 942.9 rubel. Walau bagaimanapun, jumlahnya tidak dikurangkan seperti yang dikehendaki oleh pemilik peralatan.

Kebaikan dan keburukan dapur aruhan dan gas

Tambahan pertama dan paling penting dapur gas ialah menjimatkan wang. Walaupun harga gas berkembang pesat (terutamanya untuk orang Ukraine), ia masih jauh lebih murah daripada elektrik. Di samping itu, dapur gas itu sendiri jauh lebih murah daripada model induksi. Jadi menjimatkan wang semasa membeli dan semasa operasi selanjutnya adalah kelebihan dapur gas yang pertama dan tidak dapat dipertikaikan.

Di sinilah kelebihan gas berakhir dan kelebihan elektrik bermula.

Prinsip operasi hob aruhan adalah berdasarkan penggunaan arus pusar untuk memanaskan bahagian bawah pinggan logam. Arus pusar berlaku apabila medan elektromagnet frekuensi tinggi dicipta.Kaedah ini digunakan dalam industri peleburan logam dalam relau aruhan, tetapi gegelung aruhan dengan kuasa yang lebih tinggi digunakan di sana. Gegelung aruhan juga dipasang di dalam pembakar dapur, tetapi ia hanya memanaskan logam (baca bahagian bawah hidangan), dan tidak mencairkannya.

Kompor induksi jauh lebih mahal daripada dapur gas, ini agak logik. Mereka menggunakan elektrik, lebih-lebih lagi, mereka dibezakan oleh kuasa yang agak tinggi. Tetapi secara adil perlu diperhatikan bahawa walaupun kuasa periuk aruhan adalah besar, penggunaan elektrik tidak begitu tinggi.

Kami memberikan contoh mudah sebelum ini:

• Ia mengambil masa 30 minit untuk memanaskan 2 liter air hingga mendidih pada penunu elektrik ringkas. Pada masa yang sama, penggunaan elektrik ialah 1.75 kW/j;
• Pada plat panas aruhan, 2 liter air mendidih dalam 5.5 minit. Penggunaan elektrik ialah 0.34 kW/j.

Oleh itu kesimpulannya: walaupun periuk aruhan kurang menjimatkan berbanding dapur gas, ia lebih menjimatkan daripada dapur elektrik konvensional, di mana elemen pemanas biasa atau pita beralun digunakan dalam penunu. Kecekapan hob aruhan adalah lebih daripada 90%, kerana. semua tenaga pergi untuk memanaskan bahagian bawah alat memasak logam, manakala panel kaca-seramik tidak panas sama sekali (hanya dari alat memasak itu sendiri). Oleh itu, jangan mengelirukan periuk induksi dengan yang mudah elektrik - ia adalah perkara yang berbeza. Namun begitu, gas masih kekal lebih menjimatkan.

hob aruhan dengan gegelung

Apakah perbezaan antara papak dan panel?

Perbezaan utama antara dapur dan dapur adalah dalam reka bentuk. Di dapur, blok dengan penunu dan ketuhar adalah satu unit. Permukaan memasak hanya terdiri daripada substrat nipis dan tahan lama dan penunu. Tetapi ketuhar tidak termasuk dalam peralatan.Jika mahu, ia boleh dibeli secara berasingan atau tidak dibeli langsung.

Hob hitam kelihatan sangat mengagumkan. Memberi kepejalan dalaman dan rupa mewah. Tetapi ia memerlukan penjagaan yang berterusan, kerana zarah habuk, serbuk, titisan air, noda dan cap jari jelas kelihatan pada permukaan yang gelap.

Hob nipis dibina di atas meja dan tidak "memakan" banyak ruang berguna di dalam bilik. Walaupun di dapur bersaiz kecil, ia diletakkan dengan mudah dan menjadikan proses mencipta hidangan harian dan perayaan menyenangkan, mudah dan selesa. Terdapat lebih banyak ruang kosong di dalam bilik dan ruang tidak kelihatan terlebih muatan.

Apa dan dalam kes mana lebih baik untuk dipilih

Model elektrik yang paling moden tidak kalah dengan peralatan gas dari segi kecekapan dan membenarkan kawalan suhu yang tepat dan lancar. Jika di tempat pertama untuk anda adalah keselamatan operasi atau kemudahan pemasangan sendiri dan penyelenggaraan seterusnya, maka pilihan terbaik ialah membeli hob jenis elektrik.

Pengeluar peralatan gas domestik dan asing hari ini juga mengambil kira semua kehendak pengguna, dan model yang dihasilkan dibekalkan dengan bilangan pembakar yang berbeza, berbeza dalam warna, bentuk dan saiz. Walau bagaimanapun, peralatan jenis gas "menjamin" penampilan salutan yang agak khusus pada hidangan, yang menjadikan pilihan ini kurang menarik. Antara lain, terdapat beberapa risiko kebocoran gas, yang memerlukan perkhidmatan profesional peranti.

Hari ini, pasaran peralatan dapur bersedia untuk menawarkan pembeli pilihan besar semua jenis gas dan dapur elektrik.Pada masa yang sama, model sedia ada berbeza dengan ketara bukan sahaja dalam julat harga, tetapi juga dalam parameter teknikal, yang mesti diambil kira semasa memilih.